Pìos le tunnag agus balgan-buachair

1. Lubhail am paneag fuine le ìm. Cuir 1 cèic air a 'bhonn. 2. Spice an tunnag Gnèithean: Stiùireadh

1. Lubhail am paneag fuine le ìm. Cuir 1 cèic air a 'bhonn. 2. Tunnag ràithe le piobar talmhainn. 3. Cuir an cucair cuideam air teine ​​làidir. Thoir an ola glasraich. Cuir casan nan tunnagan (craiceann sìos). Fris gu crust brownish air gach taobh. 4. Lùghdaich an teas. Cuir ris an oinniún gearraichte, bruich airson 1-2 mionaid. Cuir ris an eòrna agus bruich beagan mhionaidean eile. 5. Cuir crùban orains, broth cearc, sec trì-chrìche, thyme agus salainn. 6. Dùin an caol agus an stùc airson 35-40 mionaidean. 7. Gus a dhol sìos. Cuir a-mach na casan nan dèan agus cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan. Thoir às an sgàilean orange. 8. Melt an ìm ann am pras-fhiodha. Cuir ola ola agus siùcar ris. Sàbhail an siùcar gu ruige buidhe donn, a 'gluasad gu tric. 9. Cuir ris an oinnsean gearraichte. Fris gus beagan dath a bhuineas dha. Cuir balgan-buachair agus salann a-steach. Cook airson 5 mionaidean. 10. Tòisich am fìon agus brot cearc. Cook airson 15 mionaidean. Feumaidh a 'mhòr-chuid den lùth a bhith beò. 11. Cuir coirce agus peasan. Lean ort a 'còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean. 12. Cuir feòil an tunnag agus beagan geir às a 'chladair cuideam. Salt agus piobar gu blas. 13. Cuir an gearradh aran ann an ciùban. Cuir a 'chèic a-steach ann am biadh-fuine. Còmhdaich am mullach le 2 chèic. Dèan comharradh ann an cruth crois airson fàgail steam. 14. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 10-15 mionaidean. Dèan seirbheis sa bhad.

Seirbheisean: 4