- spionag - 300 gram
- ìm - 1 Ealain. spàin
- bulb - 1 pìos (air a sgrìobhadh)
- garlic - 2 fhiaclan
- Ricotta - 1 cupa
- uighean - 2 pìosan
- gealaichean ugh - 2 phìos
- peirsil - 2 st. spàinean
- dill - 1/4 cupa
- Càise Parmesan - 1 glainne
- cumin - 1/4 teaspoons
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar ùr-ùire - 1/4 teaspoonfuls
- test son - 8 pìosan (duilleagan)
Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Bidh iad a 'sgoltadh na duilleagan spinach gu coarsely, air an cur air leth. Teas an ola ann an sgile os cionn teas meadhan. Cuir na h-uinneagan is an iolaire ris, bruich gus am bi bog, mu 3 mionaidean. Cuir spinach, glas glas uaine, mu 2 mhionaid. Cuir am measgachadh ann an còmhdach airson fuarachadh. Gluais gu sgiobalta le tuàllan pàipeir gus a bhith a 'toirt air falbh cus uisge. Ann am bobhla meadhain, measgachadh ricotta, uighean, gealagan ugh, peirsil, dill, parmesan, cumin, salann agus piobar. Cuir ris a 'mheasgachadh spinach fuarach, air a chuir air leth. Dèan an t-snàgan-diosg le uisge, a 'cromadh gu math. Cuir an taois air uachdar na h-obrach. Còmhdach le còmhdach plastaig, an uair sin tuagal. Cuir beagan ola air a 'chèic le ola. Faigh 1 duilleag de thasgadh, cuir ann an cruth ullaichte agus cuir thu ola gu sgiobalta. Dèan ath-aithris leis na duilleagan eile, a 'crathadh le ola gach duilleag. Bidh e a 'sgaoileadh an lìonadh gu h-àrd. Bèicear gu ruige òir donn, timcheall air 1 uair a thìde. Leig le fionnar airson 15 mionaid, gearradh agus frithealadh.
Seirbheisean: 6-8