- Flùr airson an uachdar obrach - 3 Pinch
- pasgan reòiteag - 400 gram
- Piorran beaga no 2 pèar meadhanach, air an sgeadachadh agus air an sgeadachadh - 3 pìosan
- cherisean tiormaichte - 60 gram
- siùcair, agus siùcar airson sgrìobadh - 1/3 glainne
- cornstarch - 4 teaspoons
- sùgh ùr lemon-1 st. spàin
- Salt agus piobar dubh ùr - - Gus blas fhaighinn
- measgachadh de chòig spìosraidh airson pìos - - Gus blas fhaighinn
- ugh mòr - 1 pìos
Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Rollaibh an taois air uachdar a tha gu math sgapte. Dèan 2 ceart-cheàrnach bhon deuchainn. Cool an taois. Cuir a-steach piorran bòbhla, cherisean, siùcar, crann-coirce, sùgh lemon agus 1/8 teaspoon salann, piobar agus spìosraidh. Cuir a-mach 1 ceart-cheàrnach taois air a 'chlàr-fuine. Cuir air an stuth taise bho phiaran agus cherisean, a 'fàgail iomall 2.5-cm gun cheangal air gach taobh. Lubhail na h-oirean le ugh bhuailte. Cuir dàrna ceart-cheàrnach an taois air a 'mhullach agus ga chuir sìos. Cool airson 20 mionaid. Cuir air duilleag bèicearachd. Trim na h-oirean agus cuir na h-ugh bhuaithe. Gearr còig tuill 12-ceudameatair ann am mullach an t-sìl. Crith le siùcar. Bèicear gu ruige òir donn airson timcheall air 35 mionaid. Cuir an cèic air a 'chliathaich, leig le fuarachadh fad 20 mionaid mus tòisich thu.
Seirbheisean: 8-10