Ciamar a dh'ionnsaicheas tu còcaireachd?

Tha cuid a 'smaoineachadh gu bheil còcaireachd gu math sìmplidh, tha cuid eile den bheachd nach eil e furasta faighinn gu na sgilean a tha air an taghadh. Gu dearbh, faodaidh a h-uile duine ionnsachadh mar a chòcaicheas tu, ma leanas tu na cleasan beaga de chòcairean eòlach.

1. A 'tòiseachadh le sìmplidh.
Gu dearbh, tha mòran ag iarraidh a bhith comasach air gèadh ròsta a chòcaireachd no a bhith a 'còcaireachd cèic bòidheach, ach mura dèan thu rudeigin nas iom-fhillte na uighean friogais, tha e nas fheàrr na innealan iom-fhillte a ghabhail bhon toiseach. Mar sin, feumaidh tu do làmh a lìonadh le bhith a 'còcaireachd biadh sìmplidh. Ionnsaich mar a bhios tu a 'deasachadh saladan, omelets, lannan sìmplidh agus màgan. Bhite, feòil, iasg agus dìlsearan eile air an cur mu seach airson nas fhaide air adhart. Ionnsaichidh tu mar a gheibhear biadh gu sgiobalta, measgachadh de dhiofar stuthan, bheir na soithichean gu ullamh, bidh eòlas nas fhaide air adhart le soithichean iom-fhillte nas soirbheachaile.

2. Uidheaman cidsin.
Am measg rudan eile, na cuir a-mach na h-innealan cidsin. Tha iad uile air an dealbhadh gus obair a chuideachadh. Bidh lannan a 'cuideachadh le bhith a' measgachadh agus a 'tionndadh bìdh ann am bogha salad no ann am pan-bhrisidh, bidh luchd-giullachd bidhe agus measgachadh a' cuideachadh le bhith a 'truailleadh rud sam bith, bàtaichean-smùide gu luath - a' toirt gu ìre ullachaidh de mhias sam bith. Cuidichidh pocannan bobhlaireachd, sgeinean agus muilnean glic a 'dèanamh an aodach àlainn. Mar sin, ionnsaich gach rud a tha ri làimh gu sàbhailte.

3. Dèan na h-obraichean.
Bidh mnathan-taighe eòlach a 'dèanamh an cuid obrach gu math nas fhasa, a' dèanamh diofar ullachaidhean. Mar eisimpleir, is urrainn dhut broth cas a chòcaireachd, reothadh e agus stòraich e san reothadair fad ùine mhòr, agus bidh bunait agad airson mòran shlatan daonnan. Faodaidh tu glasraich ùra no bruich a ghearradh, a ghabhas a stòradh airson ùine mhòr san reòiteag agus a bhith na bhreab mhòr airson soups. Lusan, gorman, balgan-buachair, measan, glasraich - bu chòir seo a bhith air a stòradh ann an soithichean agus daonnan ri làimh. An uair sin chan eil mòran ùine a 'deasachadh mòran de sheòrsaichean iom-fhillte.

4. Lean na reasabaidhean.
An toiseach, na bi earbsa agad. Tagh leabhar le reasabaidhean, agus tagh às an fheadhainn as fheàrr leat. Lean na molaidhean a chaidh a sgrìobhadh anns na leabhraichean, agus an uairsin cuiridh sin a-mach. Is e dìreach a 'chiad àite a dh'fheumas tu dèanamh cinnteach gu bheil na stuthan, na h-innealan agad agus an t-àm riatanach agad airson mias sònraichte ullachadh.

5. Trèanaibh.
Gus do làmh a lìonadh agus na sgilean agad a thoirt chun na h-ìre a tha dhìth, bidh agad ri cuid de shiubhal a chòcaireachd cho tric 'sa tha feum air. Tha seo riatanach gus òrdugh nan gnìomhan, na co-phàirtean riatanach agus an àireamh aca a chuimhneachadh, gus am pròiseas còcaireachd a thoirt gu fèin-ghluasadach. An uairsin ionnsaichidh tu mar a nì thu beagan shlatan gu luath agus gu furasta, bidh e nas fhasa dhut gluasad air adhart a mhaighstir na leanas.

6. Deuchainn.
Cha do chuir còcairean fìor-rìribh crìochan teann orra. Mar sin, ma tha thu ag iarraidh biadh nas saillte no spìosraichte, atharraich na reasabaidhean mar as toil leat. Dèan e nas fheàrr nuair a tha thu air a 'chidsin a mhisneachadh mar-thà, gus a bhith cinnteach nach dèan thu na soithichean a mhilleadh. Uaireannan, taing dha na deuchainnean sin tha fìor rudan cudromach ann, agus thèid an toirt seachad bho ghinealach gu ginealach.

7. Ionnsaich.
Thoir sùil air gnìomhan nan daoine a tha thu a 'smaoineachadh a tha air an deagh ullachadh. Faodaidh tu ionnsachadh nas luaithe le bhith a 'gearradh no, mar eisimpleir, cleachdadh nas èifeachdaiche de stuthan, dòigh sònraichte air fuine, còcaireachd agus fìdeag. Tha na cleasan beaga aca fhèin aig a h-uile duine a chuidicheas le biadh a dhèanamh sònraichte. Ma sheallas tu còcairean eòlach, faodar mòran a ghabhail air bòrd.

Chan eil còcaireachd ach duilich. Faodaidh tu a bhith air a mhaighstir ma tha thu seasmhach agus geur-leanmhainn. Chan eil cuid de na loidhnichean a 'dol gu fada, ach bidh cuid a' faighinn blasad, gus an còcaireachd gu math. Thar ùine, bidh cothrom aig a h-uile duine an rud sin ann an còcaireachd a lorg as fheàrr dha. Faodaidh e a bhith na borsch, bunan no slat sònraichte, ach, as cudromaiche, bidh e bòidheach.