- pasgan reòiteag - 1 pìos
- uachdar saill - 1/2 cupa
- flùr - 2 Ealain. spàinean
- ìm - 1 Ealain. spàin
- cnuimheanan - 3 1/2 cupan
- sausages - 220 gram
- garlic - 2 fhiaclan
- cluas arbhair - 1 pìos
- fìon tioram geal - 1/3 glainne
- sùgh maorach - 2 cupan
- Thyme - 1/4 cuibhlichean
- buntàta - 1 teaspoon (240 g)
- biodag - 650 gram
1. Gearr am buntàta is an siùsag a-steach do chiùban. Chop na cnuimhean. Grind an garlic. Tagh gràn bho arbhar. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Rollaibh an taois air uachdar flùr a-steach gu cearcall le trast-thomhas de 30 cm. Gearr ceithir cearcaill de 12 cm a th 'air an trast-thomhas bhon taois. Cuir air bileag bèice air a chòmhdach le pratan agus bruich gus am bi e buidhe mu 15 mionaid. Fuasgladh sìos e. Faodaidh tu a dhèanamh 1 latha ro làimh. Ròn an taois gu teann agus a 'stòradh teòthachd an t-seòmair. 2. Preheat an àmhainn gu 200 ìre Celsius. Fuadaich an uachdar agus min ann am bobhla. 3. Fuel an ìm ann am pann-fhrithealaidh mòr os cionn teas meadhan. Cuir na cnuimhean agus na fiodan gus an tèid a dhèanamh, mu 10 mionaidean. 4. Cuir susag, coirce, garlic agus cuiribh mu 4 mionaidean. 5. Cuir ris vermouth, còcaich gus am bi an lionn a 'fuasgladh, mu 3 mionaidean. Cuir sùgh maorach agus teann ris. Thoir gu boil thairis air teas ìseal. 6. Cuir am buntàta agus bruich gus an tèid a dhèanamh, mu 6 mionaidean. Cuir am measgachadh flùr ris a 'phaban, stir. Còcaich gus an tèid an sauce a thiugh agus a 'goil, mu 3 mionaidean. Lùghdaich an teas. 7. Cuir ris a 'chas-chrom, a' fàs timcheall air 3 mionaidean. Rèitich le salann agus piobar. 8. Roinn an lìonadh eadar ceithir pocannan airson bèicearachd. Còmhdach le cuairtean cuairte. Bèicear gus am bi builgeanan a 'nochdadh, mu 5 mionaidean.
Seirbheisean: 4