Pasgan air kefir. Mar a nì thu paidhean blasda air kefir

Pasgan air kefir - is e fuine sìmplidh, luath, as urrainn dhut a chòcaireachd co-dhiù a h-uile latha. Chan fheum sgil sònraichte no bathar sam bith a tha annasach, daor. Tha a h-uile rud a tha riatanach, mar riaghailt, anns an reothadair, ach airson greis fhaighinn airson ùine ghoirid agus chun stòr as fhaisg air falbh. Tha tòrr ùine ann nach gabh e, agus bidh duaisean blasda is beòthail le teas agus teas air duaisean.

Bidh pasgan luath air a 'chobhair le lìonadh san àmhainn

Air an eisimpleir shìmplidh seo, faodaidh tu gu litearra ionnsachadh grunn thursan gus paidhean ullachadh air kefir. Tha an taois a 'nochdadh gu tur coitcheann agus tha e cho co-chòrdail ri chèile le stuthan bìdh is saillte.

Toraidhean riatanach:

• flùr - ½ cg
• salann - 1/2 cupo
• siùcar - 1 cp
• soda - 1 cp
• kefir - 500 ml
• uighean - 2 lùch-bhùird
• ola glasraich - 3 fonsa

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ola agus a 'cluinntinn beagan blàth, a' dòrtadh salann, siùcair agus measgachadh.

2. Bidh sodaidh a 'measgachadh le flùr, sift agus cuir ris a' chladhach ola-kefir.

3. Dèan casan aotrom agus fàg leth leth uair a thìde air a 'bhòrd gus am faigh thu rudeigin freagarrach.

4. Foirm na pasganan, lìonaibh le lìonadh freagarrach, còmhdach le socair beag, air a chuir air bòrd fuine agus cuir a-steach gu àmhainn bhlàth.

5. Bèiceagan a dhèanamh le lìonadh eadar 15 is 20 mionaid aig teòthachd 200 ° C. Air a 'bhòrd, seirbhis teth.

Pàidhean glanaidh air iogart: reasag le dealbh

Faodar paidhean bog, beairteach agus beairteach le lìonadh measan fraorach a bhith air am biadhadh a rèir a 'bhìdh seo. Ma tha thu airson an blas a dhèanamh nas beairtiche agus a thoirt dha dathan nas beòthail, faodaidh tu cur ris a 'mhilleadh milis de phìosan prùin, apricots tioram no figearan tioram. Bidh an dias a 'cluich le dathan ùra agus tarraing eadhon iadsan a tha ciùin mu dheidhinn còcaireachd dachaigh.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn

• bruidh an uisge - 100 ml
• feòith tioram - 2 chup
• siùcair - 1 fonsa
• flùr - 750 g
• kefir - 250 ml
• ola glasraich - 6 fonsa
• salann - 1 cp
• buileach ugh - 1 pc
• bainne - 2 fonsa
• ìm
• siùcar pùdar

Airson an lìonadh

• ùbhlan - 1 cg
• siùcair - 100 g
• raisins - 100 g
• saileag vanilla
• cinnamon - 1 cp
• Òrd - 20 g

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ann an uisge aig teòthachd an t-seòmair, an toiseach siùcair a sgaoileadh, agus an uairsin gaoth, measgachadh agus fàgail airson 10-15 mionaidean.
2. Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar gu bogha cruaidh-chruaidh domhainn, a' tighinn còmhla ri kefir agus salann, cuir ris a 'bhìorachd fliuch agus cuir casg de dh' aon seòrsa cois. Aig a 'cheann thall, dòrtadh ola lus na grèine agus measgachadh gus am bi an cuideam a' tòiseachadh a-mach às na làmhan.
3. Rollaibh an taois a-steach do bhobhla, cuir a-steach ann am bobhla, còmhdach le towel biadh-lìn agus fàg e air a 'bhòrd airson 1 uair a thìde.
4. Airson lìonadh ùbhlan a losgadh, an craiceann agus an sìol, gearradh a-steach ann an làmhan beaga, glic.
5. Ann am brat-fhrithealaidh, leag an ìm, cuir siùcar, blàth suas beagan agus cuir ùbhlan. Cuir raisins, cinnamon agus vanillin a-steach, measgachadh le spatula fiodha agus a 'cladhach air teine ​​beag fon chnoc airson timcheall air 5-7 mionaidean, a' gabhail cùram nach bi na h-earrannan a 'dol chun a' bhonn. An uairsin thilg na h-ùbhlan ann am bratach, leig leis an sùl a bharrachd a bhith a 'draghadh gu tur.
6. Bha taois a 'laighe air a' bhòrd, air a chrathadh le flùr, glùinean beag agus roinn e gu 22-24 ball den aon mheud.
7. Tha gach ball air a shìneadh le corragan ann an cearcall rèidh, ann an ionad an ionaid a bhith a 'lìonadh agus a' cumail na h-oirean gu teann.
8. Còmhdach an duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd, cuir na slatan-tomhais air le sguabadh sìos agus fàg e airson 15-20 mionaidean.
9. Bha bainne agus buidheag a 'bualadh cupan. A 'cleachdadh brus silicone, cuir na paidhean leis a' mheasgachadh seo agus cuir iad gu àmhainn bhlàth.
10. Brèiceadh aig 180 ° C airson 20 mionaid.
11. Crìochnaichte air pasgan air a 'ghlas a chaidh a losgadh ann an amar-snàmh agus cuir a-steach chun a' bhùird sa bhad.

Pasganan friochtach blasach air kefir: reasag le dealbh

Faodar na pasgan seo a bhruich gu luath ma nochdas aoighean gu h-obann san taigh. Gheibhear na stuthan riatanach uile sa chidsin, agus mar lìonadh chan urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh, chan e a-mhàin sìol milis no slatan tiugh, ach cuideachd buntàta, rus le uighean, luibhean ùra no feòil mearc, gu h-iomlan, a h-uile rud a tha ri làimh.

Toraidhean riatanach:

• flùr - 4 cuibhreann
• soda - 1 cp
• ugh - 2 pìosan
• ola glasraich - 200 ml
• kefir - 2 lobhn-bhùird
• jam - banca

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar ann an soitheach domhainn, còmhla ri soda agus a' measgachadh gu math.
2. Cuir a-steach uighean gu sìmplidh agus a 'kefir, Taois plastaigeach bog.
3. Bidh spoon a 'sgoltadh, cuir air uachdar pùdar le min agus mash le cèic cruinn. Ann am meadhan an àite tha e a 'lìonadh, agus a' dìon nan oirean.
4. Teas an ola glasraich air bòrd-frithealaidh le bonn tiugh agus cuir na pasgan air gach taobh air teas meadhanach gus an nochd crùbag òir àlainn.
5. Dèan deiseil gus am pasgan a bhèiceadh air napcain pàipeir gus an còrr de shaille a ghabhail a-steach, agus an uairsin cuir a-steach gu bòrd le deochan teth no bainne.

Mar a nì thu paidhean milis air fighe san àmhainn: reasabaidhean le dealbhan

Glè shùbailte, breagha agus sàmhach, gheibhear pìos a chaidh a dhèanamh san dòigh seo. Mura h-eil thu toilichte leotha, faodaidh tu toradh sam bith eile, dearcan no toraidhean citris a chur na h-àite. Cha toir seo buaidh air blas na taois.

Toraidhean riatanach:

• cherry - 400 g
• kefir - 400 ml
• uighean - 6 pcs.
• flùr - 400 g
• pùdar bèicearachd - 3 cp
• siùcair - 400 g
• ìm
• siùcar pùdar

Stiùireadh ceum air cheum

1. Sruth a chur air aodach ùr, saor bho chlachan agus gluaisidh e gu colander gus greim a bharrachd a ghlanadh.
2. Bidh uighean a 'crathadh le forc, a' tighinn còmhla ri siùcair agus a 'bualadh airson 2-3 mionaidean le aodach ann an solas èibhinn.
3. Cuir a-steach meòrachadh agus gu socair.
4. Feòil le pùdar bèice gus sàbhaladh tro chriathar cidsin ann an soitheach le mais ugh kefir agus glùineach gu math. Bu chòir an taois chrìochnaichte a bhith tiugh agus tuiteam bhon spàin le teip fliuch eadhon.
5. Bidh an taobh den fhuaim a tha a 'dìon teas le mèirin a' frasadh, agus tha a 'bhonn air a chòmhdach le bèicearachd. An taobh a-staigh, dòrtadh an taois, bhon mhullach ann an cearcall, cuir na ceilpean gu lèir, crathadh le siùcar agus cuir thu gu àmhainn bhlàth.
6. Brèiceadh airson 40 gu 45 mionaidean aig 180 ° C. Na fosgail an doras nuair a bhios thu a 'còcaireachd.
7. Ma tha thu ag iarraidh, crathadh leis an siùcar pùdar, fionnar beagan agus frithealadh air a 'bhòrd leis na deochan as fheàrr leat.

Mar a chòcaicheas tu pasganan le còbir

Faodar an t-seiseadair beathach seo a thoirt seachad an àite aran airson brothan feòil no brògan beairteach. Cuiridh e cuideam air a 'bhlas soilleir aca agus cuiridh e cuideam air le notaichean càl ùr-sùra.

Toraidhean riatanach:

• Clas Cruithneachd Flòr A-bharrachd - ½ cg
• margarine creamy - 150 g
• siùcair - 1 fonsa
• ugh - 2 pìosan
• kefir - 250 ml
• soda - 1/2 cip
• càl - ½ cg

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh margarine air a chur ann an soitheach cruinneag agus leaghadh ann an amar uisge. An uairsin cuir còmhla ri ugh is siùcair.
2. Ann an kefir, cuir a-mach an soda agus dòrtaidh thu an lionn a-steach don mharagan.
3. Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar agus cuir ris a' chòrr de na h-innealan. Gluais an taois gu cùramach gus am bi e plastaigeach agus bog.
4. Bidh caban a 'dòrtadh gu grinn, salann gu blas agus gu math aotrom.
5. Le bhith a 'cur an aghaidh teas, cuir margarine a-steach, cuir leth an taois air a' bhonn, agus an uairsin càl.
6. Ugh a 'giùlan agus a' giùlan le glasraich. Air a 'mhullach, sglèatagan tana de margarine a sgapadh agus còmhdachadh leis a' chòrr den taois.
7. Cuir an t-slat le càl chun an àmhainn, air a chumail suas gu 180 ° C. Bèicear airson 50 mionaid, an uair sin an teas a chuir dheth agus fàg am biadh a-staigh airson 10-15 mionaid eile.
8. Gearr an trannsa chrìochnaichte ann an earrannan co-ionann agus a 'frithealadh le broth no brot tiugh.

Mar a nì thu pioca seoclaid air kefir gu ceart: reasag bhidio

Faodaidh tu paidheanan a dhèanamh air kefir ann an diofar dhòighean. Tha an geàrr-chunntas seo ag innse gu mionaideach dè cho furasta agus cho luath 'sa tha e gus milseag bòidheach, èibhinn agus brèagha a dhèanamh le cocoa, ràisins agus cnòthan-cnòimhe bho stuthan sìmplidh.