- Feòil mhioncach - 250 gram
- Oiseanan - 110 gram
- Bezrozhevoe sgeadaich doras - 300 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Pùdar dubh piobar - - Gus blas fhaighinn
- Ugh - 1 pìos
- Sesame - 2 spàinean
- Ola glasraich - 1 teaspoon
Tha an reasag airson a bhith a 'còcaireachd pasgan-curach puff le feòil fiadhaich gu math sìmplidh, agus tha fios agam, nam bheachd-sa, feumail dha na h-uile. Mar as trice, a 'deasachadh biadh meadhanach fìor mhath, gu h-àraid pasgan, feumaidh tu a bhith ag obair gu cruaidh, ach pastry puff le feòil biorach - chan ann mar sin. Tha a h-uile dad gu math luath agus sìmplidh, ach tha na paidheanan cho brèagha nach urrainn dhaibh cuideachadh ach mar a tha e. Tha mi a 'moladh pasganan fìor mhath. Bidh iad a 'briseadh measgachadh de shìmplidheachd iongantach agus toradh iongantach dhomh. Mar sin, ciamar a bhios tu a 'deasachadh pasties puff le feòil mhiocrach: 1. Peilich an tàinn gu breagha le grater. Cuir feòil mhiogaid, salann agus piobar. Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach gu tur measgaichte. 2. Bho bhith a 'dèanamh stuth, bidh sinn a' dèanamh shiùsaichean mu 6 cm a dh'fhaid agus 3 cm de leud. 3. Bu chòir a 'bhodhaig bhodhaig deiseil a bhith air a thionndadh gu cothromach gu ìre 4 mm de thighe. Gheàrr sinn e ann an stiallan 33 cm a dh'fhaid agus 4 cm a leud. 4. Stuth na h-isbeanan air stiallan taise gus nach bi feòil miocarach a 'ruigsinn iomall an taois. 5. Dèan na h-isbeanan ann an dòigh mar sin gu bheil oir gach tionndaidh ceudameatair bhon lìonadh feòil, is e sin, thairis air. Bu chòir na cinn a bhith air an cur. 6. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan sgoltagan a-steach don bhèicearachd, gan sailleadh leis an ugh bhuailte. Bèicear san àmhainn airson 30 mionaid. Tha sin uile gu lèir, tha pasganan deiseil. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3