Pancakes le siùsag - biadh a tha uile-choitcheann agus cothromach. Air a shon, agus freagarrach le salami, agus siosag feòil bheairteach, agus bainne tairgse, agus eadhon an t-isbean sìol as sìmplidh. Tha am biadh anns a h-uile dreach sàsaichte agus toilichte le àile tlachdmhor.
Mar a nì thu pancagan le siùs is càise air uisge, reasag le dealbh ceum air cheum
Tha an ìre seo gu tur a 'dèiligeadh ri dreuchd bracaist aotrom no bòcannan tòidheach tùsail airson greis. Tha pancake tana air leth baked agus chan eil e a 'cur bacadh air blas soilleir de lìonadh beairteach, sùbailte. Ma tha thu airson beagan notaichean geur a chur ris, faodaidh tu càise agus siùsag a spìonadh leis na spìosraidh as fheàrr leat, mar eisimpleir, paprika, curry no piobar cayenne.
Toraidhean riatanach:
- uighean - 3 pìosan
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt
- uisge bruite - 125 ml
- mayonnaise - 3 fonsa. l
- salann - 1/2 cupo
- ola lus na grèine - 2 fonsa
- càise - 100 g
- siùsag - 200 g
Stiùireadh ceum air cheum
- Faodar uighean a thionndadh le mayonnaise agus salainn.
- Mòine a 'mhin agus cuir a-steach don bhonn ugh, an uairsin dòrtaidh an t-uisge bruite ann an sgoltadh tana agus measgachadh gu math. Ma tha an t-uabhas tana, dòrtadh beagan flùr. Aig a 'chuibhreann, bu chòir gum biodh co-chòrdas cunbhalach aig kefir a tha a' sruthadh.
- A 'frithealadh pannal airson a bhith a' blàthachadh gu math agus a 'losgadh le ola lus na grèine. Le leabaidh a 'dòrtadh a-steach ann am meadhan cuibhreann de thas, bruich pancagan òir tana agus gu math fionnar air plàigh.
- Bidh càise a 'crochadh air grater mòr, stiallan air an gearradh le siùsaid.
- Cuir am bòrd-bòrd air lìonadh a-steach am meadhan a 'bhreac-pìobaire crìochnaichte agus cuir a-steach an taois le clàr no cèis. Mus dèan thu frithealadh, blàthaich na pancagan ann am microwave no àmhainn agus bidh iad a 'teasachadh le sauce uachdar agus mustaird Dijon.
Pancagan blasda is sùbailte le càl agus siùsag sgìth air bainne
Faodaidh pancakes, a chaidh a chòcaireachd a rèir na reasabaidh seo, a bhith a 'cluich an àite a bhith a' dèanamh an dàrna cuspair. Faodaidh tu broth feòil bheairteach no sluasan spìosraidh tiugh a thoirt dhaibh.
Toraidhean riatanach:
Airson an deuchainn
- uighean - 5 pìosan
- Flùr cruithneachd - 1 làr
- stalc - 1 st
- bainne - 3 lòin-bhùird
- ola glasraich - 2 fonsa
- salann - ½ cupa
- siùcair - 1 fonsa
Airson an lìonadh
- siùsag - 350 g
- oinnsean - 2 pìos
- càl - ½ cg
- greim tomato - 2 fonsa
- siùsag smùide - 200 g
- spìosraidh
- ola glasraich
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh uighean (2 pìos) a 'snìomh le siùcar agus salann.
- Cuir am flùr còmhla ris a 'stalc, gluais criathar cidsin agus cuir ris an ugh mòr.
- Ann an sgoltadh tana, cuir a-steach am bainne aig teòthachd an t-seòmair agus measgachadh gu math. Aig an deireadh, cuir ris an ola glasraich.
- Ann am bòrd-frithealaidh teth cuir am pancake airson 1 mionaid air gach taobh, cuir e air plàigh agus fionnar beagan.
- Oinniún air a ghearradh gu bream agus air a thrioblachadh ann an ola glasraich gus am bi e donn buidhe airson 5 mionaidean. Cuir ris a 'chàl mhionaideach agus cuir e seachad air teine beag airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir siùsag air a smocadh gu math, tomato, salann, a 'dòrtadh spìosraidh agus bruich airson 5 mionaidean eile. An uairsin tarraing às teas is fionnar.
- Ann am meadhan a 'bhreiceadair bakte, cuir lòch-bùird de lìonadh càl agus cuir a-steach e le cèis. Ro seirbheis, blàth san àmhainn no microwave.
Mar a chòcaicheas tu pancagan le siùs is ugh air iogart, rèis-dhealbh
Tha an taois, air a mheasgachadh le kefir agus uighean, air a chomharrachadh le milis taitneach agus structar gu leòr làidir, elastagach. Chan eil pancake a 'deisealachadh ann an tionndadh tionndaidh, a' gleidheadh a chumadh gu foirmeil agus a 'cumail suas eadhon mòran lìonadh gu h-earbsach.
Toraidhean riatanach:
- uighean - 3 pìosan (amh) + 2 phìos (bruich)
- flùr - 160 g
- kefir - 280 ml
- arugula - 100 g
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g
- siùsag - 300 g
- uachtar searbh - 2 fonsa
- Basil - ½ beam
- peirsil - 1 beam
- ola ola-ola - 2 fonsa
- salann - ½ cupa
- piobar - ½ cupp
Stiùireadh ceum air cheum
- Leite a 'losgadh fon uisge ruith, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu breagha. Bidh uighean cruda a 'gluasad air ais gu stàiteil, salann agus a' dòrtadh leth an tomhas de peirsil. Ann an cuibhreannan beaga, cuir ris a 'phlùr sìtheil, cuir piobar agus mèirich gu ruige rèidh, cunbhalachd èideadh.
- Bidh inneal-cuibhle a 'cur bacadh air a bhith a' toirt a-steach bonn iogurt aig teòthachd an t-seòmair agus a 'measgachadh gu cùramach. Aig an deireadh, cuir an ola glasraich agus fàg thu airson leth uair a thìde air a 'bhòrd cidsin.
- Feuch am brat-fhrithealaidh le ola ollaidh, blàth gu math, dèan breacan teann, fraoich agus cuir fionnar beagan.
- Bidh Basil agus rukkola a 'nighe agus a' sgoltadh gu bràth. Bhiodh càise bothain a 'fàs le uachdar, salann, uaine agus uighean bruichte air an gearradh.
- Bidh gach pancake a 'losgadh le mòr-ugh curd, a' crathadh le arugula agus a 'cur slatag de thalamh-bainne den ìre as àirde. Roll an taois le rollaichean, gearraich e ann an leth agus rach chun a 'bhùird.
Rolagan pancake le siùsag is glasraich
Tha còcairean ainmeil agus àrd ag ràdh gu bheil, cha mhòr ann am blas agus aroma, anns a h-uile biadh, ach cuideachd a 'frithealadh. Fiù 's faodar aodach prosaigeach agus eòlach, mar pancakes le lìonadh, a dhèanamh neo-àbhaisteach agus tùsail a-mhàin le bhith a' gearradh a-steach cuibhreannan.
Toraidhean riatanach:
- flùr - 125 g
- uighean - 2 pìosan
- bainne 3.2% - 250 ml
- ola glasraich - 4 fonsa
- siùsag le salami - 300 g
- oisean milis - 1 pìos
- tomatoes - 2 pcs
- piobar milis - 1 pc
- arbhar air a chòmhdach - 200 g
- garlic - 2 prong
- salann - ½ cupa
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar cidsin, a' tighinn còmhla le bainne blàth, ugh, salainn agus measgachadh gu math. Fàg an taois airson 40 mionaid airson anail a ghabhail.
- Nì thu tomatoes agus pupairean, gearradh ann an ceithir pàirtean, gan ìsleachadh airson 20-30 diogan ann an uisge fòghail agus cuir às an t-easgann bho na glasraich. Bidh feòil a 'gearradh a-steach do chiùban beaga.
- Bidh oinniún a 'sgoltadh gu brèagha agus a' fiodha ann an ìm gus an cuir thu a-mach gu h-òir, cuir siosag agus garllan air a ghearradh gu sgiobalta, a 'dol tro na pàipearan agus a' còcaireachd airson 2 gu 3 mionaidean os cionn teas ìseal. Thoir a-steach piobar, tomatoan agus arbhar, cuir salainn agus measgachadh gu math. Stuth fo a 'chlò airson 15 mionaidean, an uairsin tarraing às a' phloc agus gu h-aotrom fionnar.
- Ann am bòrd-fhrithealaidh teth, dèan pancagan gus am bi iad ruadh agus cuir iad air plàigh.
- Ann am meadhan gach àite pancake cuibhreann den lìonadh, cuir an taois air falbh le tiùb, agus an uairsin ga ghearradh le sgian geur ann an rollaichean freagarrach den aon mheud.
- Air a 'bhòrd, frithealadh le sauce milidh, searbh no searbh.
Pancakes sìmplidh le siùsag gì, reasag bhidio
Tha a leithid de mhias, coltach ri pancakes le siùsag no ham, glè eòlach air mòran, ach cha do dh'fheuch na mnathan-taighe uile ri bhith a 'deasachadh an stuth bho shusbain gibh. Agus gu tur ann an dìomhaireachd, oir tha blas mòr air a bhith aig a 'bhùth seo agus air a dheagh cho-cheangal le deuchainn teas.