Breacan-cèic Almond An-diugh tha sinn a 'deasachadh pancagan bho phlàn gràn làn, le almoin, peirs agus cinnamon. Tha siùcar donn aig a 'bhìdh cuideachd, tha ea' toirt blas caramel (mura h-eil, an uairsin faodaidh tu siùcair àbhaisteach a thoirt na àite). Gus blas almond a neartachadh, faodaidh tu tarraing almuain nàdarra a chur ris. Gu h-iomlan còmhla ri peillan mil agus almain.
Ingredients:- Flour, cruithneachd, gràn làn 200 g
- Bidh Almond ag iarraidh 20 g
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Sú leòmhann 10 ml
- Siùcair Brown 100 g
- Flour, almond 100 g
- Starch corn 10 g
- Pùdar cinnamain 1 cp.
- Soda 1 cp.
- Pìobaireachd 3 pcs.
- Bainne 100 ml
- Uisge 200 ml
- Ceum 1 Airson na h-ullachaidh a dh 'fheumas tu: flùr cruithneachd làn, flùr almain, bainne, siùcar, cinnamon talmhainn, starch, soda, sùgh lemon, ìm, pearsan, uisge agus airson pìolaidhean almond a chuairteachadh.
- Ceum 2 Pearsaichean a nighe, a leigeil sìos agus a ghearradh a-steach ann an slisnagan.
- Ceum 3 Cuir a-steach inneal-bogsa, cuir 3 fuilt air. l. uisge agus cuir às don bhuntàta maisichte.
- Ceum 4 Measg a 'phìobaire le bainne.
- Ceum 5 Ann am bobhla air leth, bidh iad a 'measgachadh na h-uidheaman tioram (ach a-mhàin soda) agus measgachadh.
- Ceum 6 Ann am measgachadh tioram, dòrtaidh i bainne-pìoba le bainne, soda gus an cuir às le sùgh lemon agus measgaich na h-àrainnean gu lèir.
- Ceum 7 Fàg airson 20 mionaid, an uair sin còmhdaich am bobhla. An uair sin cuir uisge agus bheir e gu cunbhalachd uachdar tiugh tioram.
- Ceum 8 Teas a 'bhradag le ola agus teas 1-2 teas a chur a-steach. l. deuchainn. Bidh cuibheagan fiodha air gach taobh os cionn teas meadhanach gus am bi iad donn.
- Ceum 9 Cuir na gearran-bìdh air plàta, a 'frithealadh le meala agus peitean almain.