- pògan reòta - 1/2 cupa
- bulb - 1 pìos
- buntàta - 2 pìos
- carrots - 1-2 pìosan
- zucchini - 1 pìos
- uighean - 4 pìosan
- flùr - 4 nithean. spàinean
- Ground Coriander - 1/2 Teaspoon
- Turmeric - 1/2 Teaspoon
- Cumin talmhainn - 1 teaspoon
- piobar cayenne - 1 pinch
- ginger - 2 Ealain. spàinean
- cilantro - 2 Ealain. spàinean
- Airson sauce: iogart - 2 cupa
- Pùdar curraidh - 2 fhosgladh
- siùcar - 1 teaspoon
- sùgh lemonan - bidh 1-2 a 'tuiteam
- salann agus piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Preheat an àmhainn gu 95 ceum. Lubhail an dà bhèicearachd le ola. Glan na glasraich. Ann an siùpan beag bheir an t-uisge saillte gu boil. Cuir na sìol agus na còcairean airson mu 2 gu 3 mionaidean. Gluais a-steach ann an còmhdach agus losgadh fo uisge fuar. Leig leotha uisge a dhrèanadh. Tarraing air gràin-ghràin mòr, buntàta, carrran agus zucchini. Cuir na glasraich gràdaichte ann an còmhdach agus leig leotha seasamh gus an tèid na drèanaichean lòch. Ann am bobhla mòr, bhuail e gu h-aotrom na h-uighean. Cuir flùr, coriander, tòrcach agus cumin. Measg le ginger, cilantro agus peas. Brùth na glasraich, agus an uairsin cuir ris a 'bhobhla le flùr. Rèitich am measgachadh le salann agus piobar dubh. A 'cleachdadh spàin fiodha no làmhan, gluais gu math. Teas pìos-frithealaidh mòr le 1-2 làr-bhùird de ola. Lìon an taois a-steach do phragan, a 'cruthachadh 4 crancain a' cleachdadh mu 1/4 cupan den mheasgachadh. Dèan greim air na cunntasan le spatula. 2. Fris gu ruige òir donn, mu 4-5 mionaidean, an uairsin tionndaidh air adhart agus fiodha gus an cuir thu doras donn is crioch air an taobh eile, 4 gu 5 mionaidean. Cuir na pancagan air tuàllan pàipeir agus cuir dragh orra. Rèitich le salann agus piobar. An uairsin cuir na freagairtean air bòrd fuine san àmhainn gus an cumail blàth. 3. A 'cleachdadh tuillleag pàipeir, sguabaidh tu a' phras-fhiodha gu mionaideach. Cuir 1 roth-bhùird air ola chun a 'phoist agus còcaich 4 pancagan eile. Dèan ath-aithris leis an taois a tha air fhàgail, a 'sguabadh às a' phras-bhris às deidh gach baidse agus a 'cur 1-2 lota-bùird de ola mus a h-uile bat. Dèan an sguab curraidh. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla agus a 'frithealadh pancagan blàth le sauce.
Seirbheisean: 6