- Buntàta - 600 gram
- Mushrooms - 400 gram
- Feòil-fheòil - 400 gram
- Càise - 400 gram
- Bulb - 1 pìos
- Carrot - 2 pìosan
- Ugh - 1 pìos
- Flour 1/2 cupa
- Ola glasraich - 50 mililiters
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
- Bainne - 50 milliliters
- Òrd - 20 gram
Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach a bheil na h-uile stuth ann (ged nach eil rudeigin ann - chan eil e eagallach, gu bheil an t-àrachas a' fulang le atharrachaidhean beaga). Bidh am buntàta air a chòcaireachd, mar ann am fìor-ghlan - gearradh ann am pìosan beaga agus boil ann an uisge saillte gus am bruich thu. A 'gearradh na h-uinneanan agus na carraidean gu bràth. Bhruag e an balgan-buachaille gu sgiobalta, a 'càiseadh càise air grater mòr. Bidh iad air an gearradh gu h-àraidh, a 'churan agus a' ghealaich airson beagan mhionaidean a 'briodadh ann an ola lusan (gus am bi na h-uinneanan follaiseach). Cuir na balgan-buachair ris na glasraich, measgachadh agus stew airson timcheall air 5 mionaidean air teas meadhan. Bho bhuntàta aig an aon àm, bidh sinn a 'dèanamh a' phìobaire as cumanta. Gus glasraich is balgan-buachair, cuir feòil air bhioran, cuir air adhart agus cuir fiod airson timcheall air 5 mionaidean. Ann am buntàta, cuir ris an dàrna càise againn. Feuch am flùr airson timcheall air mionaid ann am pana-fhiodha tioram. An uairsin bidh sinn a 'gluasad chun a' mhin a chaidh a chriochnachadh nar feòil bog-bhreacagan eile, mucan-buachair agus glasraich. Còmhdach le caol agus stew airson 4-5 mionaidean. Bidh sinn a 'gabhail an fhoirm airson fuine, cuiridh sinn a-mach air a' ghrunnd buachair, glasraich agus feòil mearc. Tha an dàrna sreath air a leagail sìos ar buntàta bòidheach. Mu dheireadh, tha an treas sreath na shreath de chàise gràthaichte. Bèicear airson 15-20 mionaid aig 150 ceum (gus am bi an càise donn). Tha an taigh-còmhnaidh deiseil! Bi gu math fionnar agus a 'frithealadh a' bhùird. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 6-8