Mar a tha e ag obair
Airson rannsachadh ann an raon fàileadh sia bliadhna air ais choisinn e Duais Nobel. Chaidh a roinn leis na h-Ameireaganaich, Richard Axel agus Linda Buck, a bha a 'dearbhadh gu dìreach mar a tha an eanchainn daonna ag aithneachadh fàileadh. Roimhe sin, cha robh fios ach gu bheil iad air an glacadh le cuid de cheallan olfactory a tha a 'toirt comharra gu pàirt shònraichte den eanchainn ris an canar am bulb olfactory. Mar thoradh air, tha e an urra ris na ginean sònraichte sin a bhith a 'cruthachadh ghlacadairean olfactory - tha mu mhìle againn, a tha mu 3% den iomlan. Tha na gabhadairean olfactory a tha co-cheangailte rithe suidhichte anns a 'phàirt shuas den lùb nasal agus a' fuireach ann an sgìre mu thimcheall le bonn rubha. Is iadsan a tha a 'faighinn a-mach mu mholacilean bòidheach de odorants - stuthan a tha a' dèanamh blasad. Tha gach gabhadair air a dhealbh gus a bhith a 'faicinn agus an uairsin a' toirt a 'chomharra gu ionad olfactory an eanchainn airson dìreach beagan fhàilidhean sònraichte. Mar thoradh air an aonadh de ghinean agus luchd-gabhail olfactory, tha timcheall air deich mìle measgachadh air an cruthachadh - dìreach mar a tha mòran fàileadh comasach air an eanchainn daonna aithneachadh. Ach a bheil feum againn air a bhith comasach air uiread de gheallaidhean a dh 'eadar-dhealachadh, a' smaoineachadh nach eil a h-uile gin dhiubh tlachdmhor? A rèir coltais, tha e riatanach, agus ciamar!
Carson a tha feum agad air
Tro fhuar, tha e coltach: tha a h-uile biadh cho blasach. Tha seo air sgàth gu bheil an mothachadh de bhlas ceangailte gu dlùth ris na sreathan olfactory. Le sròin làidir, bidh blas ga chur air an giùlan. Tha an mothachadh fàileadh a 'toirt cothrom dhuinn blasad biadh a mhothachadh, agus nas fheàrr thèid a leasachadh, am biadh as bòidhche. Agus tha sinn fhathast iongantach mar as urrainn dha cait agus coin an aon bhiadh ithe gach latha agus chan eil iad a 'gearain. Is dòcha gu bheil iad tòrr nas cumhachdaiche na iad, le fàileadh leasaichte agus "Whiskas" sìmplidh a 'fosgladh a h-uile latha le dearbhadh ùr? Is e gnìomh cudromach fàileadh eile a tha ann an comharra. Ma tha an fhàileadh a 'toirt fiosrachadh mun chunnart a dh'fhaodadh a bhith ann, bidh an eanchainn a' toirt òrdugh don ionad analach sa bhad, agus bidh e airson momentag a 'reothadh. Gu mì-fhortanach, chan eil daoine an-còmhnaidh ag iarraidh ùine a bhith a 'faireachdainn na comharra eanchainn seo agus, a' cumail an anail, a 'toirt an casan air falbh bho àite cunnartach. Tha fios aig a 'chùis air puinnseanachadh mòr anns an metro, nuair a fhuair gas puinnseanta fàileadh feur ùr gearraichte. Cha do shoirbhich ach luchd-siubhail gu h-àraid a-mach nach eil àite cho furasda aig an leithid sin gus a dhol a-steach don subway, agus a dhìon an siostam analach. Chaidh an còrr a phàigheadh le puinnseanachadh cruaidh. Chan eil an meat gas nàdurrach a thathar a 'cleachdadh ann an còcairean gas a' fàileadh idir, agus tha fàileadh mì-thlachdmhor ga thoirt seachad gu sònraichte - air neo mar sin bhiodh daoine a bha a 'fulang le puinnseanachadh dachaigheil gu math nas motha air feadh an t-saoghail. Tha na h-àrainnean air an cleachdadh gu farsaing agus ann an raon malairt - co-ionann ri cofaidh nàdarra agus lemon a th 'air a spreadh air beulaibh sheasan sanasachd, thathas a' cleachdadh fàileadh aran ùr le bhith a 'meudachadh gnìomhachd luchd-cleachdaidh. Agus eadhon, tha iad ag ràdh, nach eil an t-àite a th 'aig McDonald's a' faighinn a-mach dìreach gu dìreach a 'toirt taing dha uamhas ceimigeach sònraichte, a tha aithnichte do leannanan hamburger air feadh an t-saoghail. Ach a thuilleadh air na buannachdan eaconamach agus eile a dh 'fhaodadh a bhith ann, cha bu chòir dha aon rud cho beag de bhith a' fàgail mar a tha ... a 'toirt toileachas dha. As deidh na h-uile, tha e gu math tlachdmhor a bhith a 'fàileadh rudeigin.
Dè na blasan as toil leinn
Tha cha mhòr a h-uile duine a 'còrdadh ri fàileadh feur, pàipearan-naidheachd ùra, èadhar-uisge às deidh sgoth stoirm, coille conifigeach no cofaidh le cinnamon. Ach tha barrachd roghainnean eireachdail ann. Cuid de dhaoine, mar eisimpleir, mar fàileadh an subway, stòran bhròg, seilearan taise. Tha connoisseurs de aromas gasoline, asphalt, geamannan loisgte, acetone, cuileanan beaga agus piseagan, rionnagan ùra, bata bho reòiteag, uidheam Vishnevsky ... Tha an liosta a 'dol air adhart gu bràth. Ach ma smaoinicheas tu mu dheidhinn, tha an seòrsa roghainn sin na raon math airson eadar-obrachadh sòisealta. Agus ma thèid thu air ais chun an liosta de bhlasan nas eòlaiche, an uair sin còmhla ri fàileadh piseagan agus rionnagan ùra, boireannaich, mar as trice, mar a tha a 'chuid as motha, mar a tha e a' fàileadh ... dìreach, fear gaoil. Agus an seo, 's dòcha, tha an obair as cudromaiche fàileadh air a ghabhail a-steach: an comas cuideachadh le bhith a' lorg com-pàirtiche.
Mar a shaoileas nàdair
Leigidh sinn leotha factaran daonna sòisealta, cultarach agus eile agus smaoinich sinn air a 'phròiseas a bhith a' lorg com-pàirtiche bho thaobh bith-eòlasach. Tha daoine air an tarraing le fàileadh an fheadhainn aig a bheil seata gine eadar-dhealaichte bhon fheadhainn aca fhèin. Bidh boireannaich a 'faicinn fear le seata de ghinean coltach ri chèile mar choimhearsnach agus chan eil iad a' faicinn ann an athair athair na cloinne san àm ri teachd - tha nàdar air a bhith a 'gabhail cùram gun a bhith a' gabhail a-steach duilgheadasan ginteil a dh'fhaodadh a bhith ann. An uairsin tha an eanchainn a 'leantainn air adhart a' tionndadh nan comharran a ghlacas an siostam olfactory. Tha inneal iom-fhillte de phròiseasan bith-cheimiceach anns a 'bhodhaig air a chur air bhog - tha barrachd testosterone aig duine, agus tha boireannach aig an robh estrogen. Tha na comharran freagairt a 'brosnachadh àrdachadh ann an aoibhneas tarraingeach - agus daoine mar a chèile barrachd is barrachd. Ann am boireannaich, tha an fhàileadh nas gèire (agus eadhon nas miosa rè ùine an ovulation!), Mar sin thathar den bheachd: tha iad a 'taghadh fear. Tha seo ceart - gu dearbh tha iad an urra ris a 'ghnè a bhith a' leantainn.
Tha an àm ri teachd airson fàileadh
Lorg luchd-rannsachaidh bho Tel Aviv a-mach: chan eil boireannaich a tha fo dhroch fàileadh. Mar sin, mura h-eil rabhadh air an t-sròin mu thighinn an earraich, is dòcha gu feum staid inntinneil duine ceartachadh. Tha luchd-rannsachaidh bho Chòraia a Deas air a bhith stèidhichte: chan eil buaidh inntinneach agus cuideachail cofaidh ag adhbhrachadh deoch, ach a fàileadh. Gus a bhith a 'faireachdainn nas fheàrr às deidh oidhche gun chadal, (chan e gu dearbh a bhios deoch cofaidh, dìreach a' snìomh na pònaichean cofaidh). Rinn luchd-rannsachaidh Gearmailteach spioradan eadar-dhealaichte faisg air daoine a 'cadal. Mar thoradh air sin, tha an fhàileadh a 'toirt buaidh dhìreach air na h-ìomhaighean a chithear san aisling. Ma tha an seòmar-cadail a 'faireachdainn mar ròsan, bidh aislingean taitneach. Agus tha luchd-saidheans aig Oilthigh Yale air faighinn a-mach gu bheil duilgheadas cho dona ri bhith a 'co-cheangailte ri reamhrachd ri cho cugallach' sa tha an siostam olfactory. Bidh daoine a 'dèanamh cron air cron a dhèanamh air na stuthan figearan oir tha cuid de na h-eanchainn an urra ris an fhàileadh aca. Tha e coltach gum bi an duine san àm ri teachd, le cuideachadh bho bhith a 'fàileadh fàileadh, a' dèiligeadh ri trom-inntinn, strì le cus cuideim, a 'faicinn aislingean le òrdugh agus a' lorg nan com-pàirtichean freagarrach de bheatha. Tha iad ag ràdh nach eil e fada bhon àm anns na taighean-cluiche a bhios an cois a 'film, chan ann a-mhàin le sgèile (aig toiseach an 20mh linn bha seo coltach gu math), ach cuideachd leis na fàilidhean co-ionann. Adhrach airson fios fhaighinn mar a tha an èadhar a 'fàileadh ann an dùthaich dachaigh nam fuamhairean gorm - Pandora.