Tha fastadh a 'chuairteachadh sna bliadhnachan mu dheireadh air a bhith gu math measail. Is e seo daithead anns am bi na h-amannan a 'fastadh agus ag ithe a-rithist. Ach, tha fhathast a h-uile seòrsa uirsgeulan co-cheangailte ris a' chuspair seo.
Tha an artaigil seo a 'toirt a-mach na 7 uirsgeulan as cumanta mu bhith a' fulang le gort, biadh-bidhe agus cho tric 'sa tha iad ag ithe.
1. Le bhith a 'toirt seachad bràcaist a' leantainn gu fàs cuideam
"Is e bracaist am biadh as cudromaiche .
" Tha uirsgeul ann gu bheil rudeigin "sònraichte" mu dheidhinn bracaist. Tha daoine a 'creidsinn gu bheil a bhith a' cur às do bhracaist a 'leantainn gu cus acras, a' craoladh biadh agus a bhith a 'faighinn cuideam. Ged a tha mòran sgrùdaidhean air ceanglaichean staitistigeil a lorg eadar a bhith a 'toirt seachad bracaist agus a bhith ro throm / reamhar, faodar seo a mhìneachadh leis gu bheil neach stereotypical a tha a' bacadh bracaist mar as trice a 'gabhail nas lugha de chùram air slàinte neach. Gu inntinneach, chaidh a 'chùis seo a rèiteachadh o chionn ghoirid ann an sgrùdadh air thuaiream fo smachd, a tha na inbhe saidheans saidheans. Chaidh an sgrùdadh seo fhoillseachadh ann an 2014, choimeas e na toraidhean de 283 inbhich le cus cuideam agus reamhrachd, sgapadh agus ag ithe bracaist. An dèidh 16 seachdainean den sgrùdadh, cha robh eadar-dhealachadh ann an cuideam eadar na buidhnean. Tha an sgrùdadh seo a 'sealltainn nach eil e ag ithe bracaist gu h-àraidh cudromach airson call cuideam, ged a dh'fhaodadh gu bheil feartan fa leth ann. Ach, tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil clann agus òigearan a bhios ag ithe bracaist buailteach a bhith a' sealltainn toradh nas fheàrr san sgoil. Tha sgrùdaidhean ann cuideachd a thug gu buil daoine a 'call cuideam rè ùine, fhad' sa bha iad a 'cleachdadh bracaist mar as trice. Is e seo an diofar eadar daoine. Airson cuid de dhaoine tha bracaist feumail, ach do dhaoine eile chan eil. Chan eil e riatanach agus chan eil dad "draoidheil" ann. Co-dhùnadh: Faodaidh cleachdadh bracaist a bhith feumail dha mòran dhaoine, ach chan eil e riatanach. Chan eil sgrùdaidhean riaghlaidh a 'sealltainn eadar-dhealachadh sam bith eadar a bhith a' sgapadh agus ag ithe bracaist airson call cuideam.
2. Bidh caitheamh tric de bhiadh a 'luathachadh metabolism
"Ith tòrr, ann an cuibhreannan beaga, gus metabolism a chumail suas .
" Tha mòran de dhaoine a 'creidsinn gu bheil ithe nas trice a' leantainn gu ìre meitabileach nas motha, a tha ag adhbhrachadh gu bheil an corp a 'losgadh barrachd calraidhean air fad. Tha a 'bhuidheann gu fìor èifeachdach a' cleachdadh lùth sònraichte airson a bhith a 'cromadh agus a' toirt a-steach beathachadh bho bhiadh. Is e seo buaidh teirmeach bìdh (TEP) agus tha e co-ionann ri mu 20-30% de chalaraidhean airson phrotainnean, 5-10% airson carbohydrates agus 0-3% airson geir (4). Gu cuibheasach, tha buaidh teirmeach bìdh ann an àite timcheall air 10% de na h-àireamhan calorie iomlan. Ach, tha an àireamh iomlan de chalaraidhean a thathar a 'cleachdadh an seo nas cudromaiche na cho tric' sa tha biadh air a òl. Tha a bhith a 'cleachdadh 6 biadh de 500 calor air an aon bhuaidh a dh' fhaodadh a bhith ag ithe 3 lann de 1000 calor. Air sgàth 's gu bheil an èifeachd teirmeach cuibheasach 10%, anns gach suidheachadh tha e 300 calaraidh. Tha seo air a dhaingneachadh le mòran sgrùdaidhean air beathachadh ann an daoine a 'sealltainn nach eil lùghdachadh no meudachadh ann an tricead gabhail bìdh a' toirt buaidh air an àireamh de chalaraidhean a chaidh a losgadh. Co-dhùnadh: Chan eil an àireamh de chalaraidhean a losgadh a 'buntainn ris cho tric' sa tha biadh a 'gabhail a-steach. Is e an rud a tha cudromach a bhith a 'caitheamh calories gu h-iomlan agus a' briseadh sìos de macroelements.
3. Bidh ithe tric a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh an acras
Tha cuid a 'creidsinn gu bheil bìdh a' cuideachadh le bhith a 'seachnadh fulangan bidhe agus cus acras. Tha e inntinneach gu bheilear a 'beachdachadh air a' chùis seo ann an grunn sgrùdaidhean agus gu bheil dàta dà-chànanach ann. Ged a tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil biadh nas trice a' lughdachadh an acras, chan eil toraidhean eile a 'nochdadh toraidhean, ge-tà, tha cuid eile a' sealltainn ìre nas motha de dh'àras. Ann an aon sgrùdadh a 'dèanamh coimeas eadar 3 biadh làn-phròtain le 6 biadh àrd-phròtain, lorgar gu robh 3 bìdh an-còmhnaidh a' lughdachadh na faireachdainnean air an acras. Air an làimh eile, dh'fhaoidte gum bi e an urra ri feartan fa leth. Ma chuidicheas biannaichean thu nas lugha airson a bhith ag iarraidh biadh agus a 'toirt cothrom nas àirde a bhith a' cosg barrachd, is dòcha gur e deagh bheachd a tha seo. Ach, chan eil fianais sam bith ann gu bheil bualadh no ithe nas trice a 'lùghdachadh an acras anns a h-uile duine. Dha gach fear aige fhèin. Co-dhùnadh: Chan eil fianais reusanta ann gu bheil casg bìdh nas trice a 'lùghdachadh an t-acras no an àireamh caloric san fharsaingeachd. Tha cuid de sgrùdaidhean eadhon a 'sealltainn gu bheil cleachdadh nas trice de bhiadh ann an earrannan beaga a' meudachadh faireachdainn an acras.
4. Faodaidh caitheamh tric de bhiadh ann an cuibhreannan beaga cuideam a lùghdachadh.
Chan eil biadh tric a 'luathachadh an metabolism. Chan eil coltas gu bheil iad cuideachd a 'lùghdachadh faireachdainn an acras. Mura h-eil ithe nas trice a 'toirt buaidh air co-aontar cothromachadh lùtha, cha bu chòir buaidh sam bith a bhith aige air call cuideam. Gu dearbh, tha seo air a dhaingneachadh le saidheans. Tha a 'chuid as motha de sgrùdaidhean air a' chùis seo a 'sealltainn nach eil cho tric' sa tha biadh a 'gabhail a-steach a' toirt buaidh air call cuideam. Mar eisimpleir, cha do rinn sgrùdadh air 16 fir agus boireannaich reamhar diofar sam bith ann an call cuideim, call geir no biadh nuair a bha iad a 'dèanamh coimeas eadar 3 agus 6 biadh gach latha. Ge-tà, ma thuigeas tu gu bheil ithe nas trice a 'leigeil leat nas lugha de chalaraidhean ithe agus biadh nas lugha a dhìth, is dòcha gu bheil e èifeachdach dhut. Gu pearsanta, tha mi a 'smaoineachadh gu bheil e gu math mì-ghoireasach ri ithe cho tric, agus eadhon tha e nas duilghe a bhith a' cumail ri daithead fallain. Ach airson cuid de dhaoine faodaidh e obrachadh. Co-dhùnadh: Chan eil fianais ann gum bi atharrachadh cho tric sa ghabhas biadh a chuidicheas tu gus barrachd cuideim a chall. Tha a 'mhòr-chuid de sgrùdaidhean a' sealltainn nach eil diofar ann.
5. Feumaidh an eanchainn stòras glùcain leantainneach
Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn, mura h-eil thu ag ithe gualaisgean a h-uile beagan uairean a thìde, gun cuir an eanchainn stad air a bhith ag obair. Tha am breithneachadh seo stèidhichte air a 'chreideas nach urrainn dhan eanchainn mar chonnadh glucose (siùcar fuil) a chleachdadh ach. Ach, dè tha fhathast a 'fuireach taobh a-muigh na deasbaid, gum faod a' bhuidheann am glucose a dhèanamh a dh 'fheumas e le pròiseas ris an canar gluconeogenesis. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, is dòcha nach bi feum air eadhon, oir tha an corp a' cruinneachadh glycogen (glucose) anns an adhainn, agus faodaidh e a chleachdadh gus an eanchainn a thoirt seachad le lùth airson uairean a thìde. Fiù 's nuair a bhios an tinneas a' fàs fada, droch shlàinte no daithead carb-ìosal, faodaidh an corp cuirp ketone a thoirt à saill bhìdh. Faodaidh buidhnean ket a bhith a 'toirt lùths gu pàirt den eanchainn, a' lughdachadh gu mòr an fheum air glucose. Mar sin, rè fastadh fad is farsaing, faodaidh an eanchainn cumail suas gu furasta le cuideachadh bho bhuidhnean ketone agus glucose, a gheibhear bho phrotainnean agus de ghlas. Cuideachd, bho shealladh euslainteach, chan eil e a 'dèanamh ciall nach urrainn dhuinn mairsinn gun stòras leantainneach de charbohydrates. Nan robh seo fìor, bhiodh ùine daonna air a bhith ann bho chionn fhada. A dh'aindeoin seo, tha cuid de dhaoine ag aithris gu bheil iad a 'faireachdainn lùghdachadh ann an ìrean siùcair fala nuair nach itheas iad airson greis. Ma tha seo a 'buntainn riut, is dòcha gum bu chòir dhut ithe nas trice no co-dhiù co-chomhairle a chumail ri dotair mus atharraich thu an daithead. Co-dhùnadh: Faodaidh a 'bhodhaig glucose a dhèanamh gus cumhachd a thoirt don eanchainn le lùth, eadhon nuair a bhios an t-eanchainn fada no an droch chnuas. Faodaidh cuid den eanchainn cuideachd cuirp ketone a chleachdadh airson lùth.
6. Tha ithe tric agus bìdh math airson do shlàinte
Tha e mì-nàdarrach airson organachadh a bhith daonnan ann an staid ithe. Ann am pròiseas adhartais, bha aig daoine ri ùine bho àm gu àm de dhìth biadh. Tha fianais ann gu bheil fastadh geàrr-ùine a 'brosnachadh pròiseas ath-bheothachaidh cealla, ris an canar autophagy, gu bheil e a' cleachdadh pròtainnean seann agus neo-ghnìomhach gus lùth a dhèanamh. Faodaidh autophagy cuideachadh a dhìon an aghaidh heannachadh agus galaran leithid Alzheimer, agus faodaidh e an cunnart aillse a lùghdachadh. Is e an fhìrinn gu bheil na h-uile buannachdan a dh'fhaodadh a bhith ann airson fastachd fallain gu luath. Tha cuid de sgrùdaidhean ann cuideachd a tha a 'moladh gum faod bòcadh agus ithe gu tric droch bhuaidh a thoirt air slàinte agus cunnart an tinneis àrdachadh. Mar eisimpleir, sheall aon sgrùdadh gum faod daithead le biadh nas trice a bhith ag àrdachadh an ìre de gheir anns an òr, le bhith a 'sealltainn gum faod bacaidh àrdachadh ann an cunnart galar grinn saillte. Tha cuid de sgrùdaidhean neo-dheuchainneach ann a sheallas gu bheil cunnart mòran nas motha aig daoine a bhios ag ithe nas motha de bhith a 'leasachadh aillse dhath-gnèitheach. Co-dhùnadh: Is e uirsgeul a th 'ann gu bheil brìgh deatamach a' toirt buaidh mhath air slàinte. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil bìdh cronail, ged a tha cuid eile a' sealltainn gu bheil buannachdan slàinte cudromach ann an galar mean air mhean.
7. Bidh fastadh a 'cur do bhodhaig ann an "rèiteachadh falachaidh"
Is e aon de na h-argamaidean cumanta an aghaidh fastadh cruinneil no eadar-amail gum faod e do bhodhaig a chuir ann an "rèiteachadh neo-dhìol". A rèir na h-aithrisean, tha diùltadh bìdh a 'ciallachadh gu bheil do bhodhaig den bheachd gu bheil e dona, agus mar sin dheth tha e a' cur dheth an metabolism agus a 'cur bacadh air losgadh geir. Tha e fìor dha-rìribh gum faod call cuideam fad-ùine an àireamh de chalaraidhean a losgadh. Is e fìor "riaghailt de dhì-mhisneachd" a tha seo (teirm sònraichte - thermogenesis atharrachail). Is e seo an fìor bhuaidh, agus faodaidh e a dhol cho fada gu bheil latha air a losgadh le grunn cheud calaraidh nas lugha. Ach, tha seo a 'tachairt nuair a chailleas tu cuideam agus chan eil e gu diofar dè an dòigh a chleachdas tu. Chan eil fianais sam bith ann gu bheil seo nas buailtiche tachairt le fastadh cuairteil na le ro-innleachdan call cuideim eile. Gu dearbh, tha an dàta a 'sealltainn gu bheil fastadh geàrr-ùine a' meudachadh na reata meatabolach. Tha seo mar thoradh air meudachadh luath ann an susbaint norepinephrine (norepinephrine), ag innse do cheallan saill a bhith a 'sgrios stòrasan geir agus a' brosnachadh metabolism. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod fastadh suas ri 48 uairean a thìde luathachadh a dhèanamh air an metabolism le mu 3.6-14%. Ach, ma dh'fhàgas tu o bhith ag ithe airson ùine nas fhaide, faodaidh an droch bhuaidh a bhith air a thilleadh agus bidh an metabolism a 'lùghdachadh an coimeas ri bun-loidhne. Nochd aon sgrùdadh nach toir fastadh a h-uile latha eile airson 22 latha lùghdachadh ann an reat meatabol, ach chaill na com-pàirtichean 4% de mhòran inneal saillte, a tha gu math iongantach airson ùine cho beag ri 3 seachdainean. Co-dhùnadh: Tha e duilich gu bheil an tinneas geàrr-ùine a 'cur a' chuirp ann an "rèiteachadh eas-fàilte". Is e an fhìrinn gu bheil an metabolism a 'meudachadh ann an fastadh gu 48 uair a thìde. Stèidhichte air sgrùdaidhean o chionn ghoirid, tha e soilleir gum faod fastadh eadar-amail, leithid briseadh 16 uair a thìde eadar dìnnear agus bracaist, sochairean iongantach airson a bhith a 'cumail suas cuideam agus slàinte as fheàrr. Do mhòran, ge-tà, tha an dearbh bheachd air a bhith a 'toirt seachad biadh airson greis ùine uamhasach. Bidh an eagal seo a 'faighinn a freumhan nar dàimhean mì-fhallain le mothachadh air acras. Tha faireachdainn an acrais na chomharradh fallain bhon chorp gu bheil atharrachaidhean sònraichte agus atharrachaidhean ann an stòr lùth airson an organsa. Cha bu chòir don h-ograiche eagal, droch fhaireachdainnean adhbhrachadh no gèile dona. Tha sinn a 'fuireach ann an saoghal far a bheil biadh an-còmhnaidh ri fhaighinn agus chan fheum sinn ar beatha a chunnart gus dìnnear fhaighinn. Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil an dàimh eadar an t-acras agus an t-acras agad a' ciallachadh gu bheil thu gu tric a 'faighinn thairis air, ma tha barrachd air trì uairean a thìde air a dhol seachad bhon bhiadh mu dheireadh agad, no ma tha thu daonnan eagal a bhith a' fuireach ann an acras, feumar an duilgheadas seo fhuasgladh mus fheuch thu ri cuideam a chall S an Iar- Chan eil eagal ort air cadal tron fheasgar. Cuideachd, is e an t-acras corporra dìreach teachdaireachd bho bhuidheann a dh 'fhaodadh a bhith gu math socair. Cuidichidh am prògram "Rainbow on the plate" thu gus dàimh nas socraiche agus neodrach a chruthachadh le mothachadh air an t-acras. Faodaidh tu clàradh airson a 'phrògram an-asgaidh ann an ùine ghoirid tron cheangal seo.