- Saor Kefir le saill - 500 gram
- Ugh de chicken - 1 pìos
- Boiled le feòil - 150 gram
- Tomatoes - 1-2 pìosan
- Cucumber - 1-2 pìosan
- Uisge fhileil - 300 gram
- Dill - Gus blas a dhèanamh
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Ma bhruich thu uighean agus feòil-feòil, bruidhnidh tu an okroshka ann an 5-8 mionaidean. Bidh e a 'sàbhaladh aig astar beatha fiadhaich. Ach ma tha leth uair a thìde agad, nì sinn ceart gu leòr às aonais buntàta, a 'leantainn nan ceumannan sin. Mar a chòcaicheas tu okroshka gun bhuntàta (ainm èibhinn, rannan): 1. Boil an ugh. Ged a bhios tu a 'còcaireachd a h-uile càil eile, bu chòir dha fuarachadh. 2. Mura h-eil beathach air a ghoil, bruich pìos ann an uisge saillte. Leig leis e fuarachadh. 3. Nigh tomatan, cucumbers, sear agus peirsil agus tioram. Bidh cucumbers a 'sealadh bhon chonnadh, a' gearradh mhatan bho na peiteanan. Gearr e. Dill am peirsil agus peirsil. 4. Ugh fuaigheil agus feòil feòil ann an ciùban beaga. 5. Measg na h-uile stuth ann am bobhla mòr. Leig leam. 6. Tòisichear an measgachadh le criomag saill ìseal no iogart aotrom, teann le uisge agus measgachadh a h-uile càil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu fhathast an okroshka ullachadh gun bhuntàta san fhrigeireadair. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 1-2