Burrito le stuth. Sna seann làithean, bhathar a 'tuigsinn tortilla mar fhìor-bhiadh a bh' ann an-dè air a mheasgachadh le glasraich agus air a chriochnachadh anns an teine. Ach ann an Ameireaga a Deas tha cèic tana le gach seòrsa stuth. Bidh meansainean eadhon den bheachd gu bheil am biadh seo nàiseanta. Ach tha na Spàinntich gu riatanach ga ullachadh le buntàta is uighean, ach às aonais burrito. An toiseach, tha an tortilla aig an aon àm ri biadh nam bochd agus "biadh nam maighstirean." Agus ma bha saighdear an dìnnear air a mheasgachadh anns a 'chiad chùis, bha an dàrna dòigh na bu mhotha na bu mhotha: bha an tortilla air a lìonadh le pìosan feòla agus uighean bruichte, agus bha e air a thoirt seachad fo sàl ola. Tha dreach milis ann cuideachd den mhias seo, ach tha e mar-thà mar amateur.
Ingredients:- Buntàta 250 g
- Walnut 80 g
- Bhite a 'smocadh clach 200 g
- Bidh uighean a 'cearc 5 pcs.
- Oiseanan uaine 0.5 bun
- Pepper talamh dubh 0.25 cup.
- Ola olive 20 ml
- Pìneag salainn 4
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, tog: buntàta, uinneanan uaine le uinneanan, bacon-smùid, uighean, cnòthan-cnòimhe, ola-ola.
- Ceum 2 Cuir na cnòthan-cnòimh air falbh ann am bòrd-fhrithealaidh teas airson 5-7 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus cuir air falbh airson 10 mionaidean.
- Ceum 3 An uair sin cuir na cnothan ann an inneal-bogsa.
- Ceum 4 Cruthaich am buntàta agus gearradh e ann an sligean tana.
- Ceum 5 Cruthaich ann am pannag agus cuir ola ola-ola 10 mionaidean gus an tèid e donn. Sàil beag agus piobar.
- Ceum 6 Nigh an nionnach agus glic e gu grinn e.
- Ceum 7 Briseadh uighean gu soithichean domhainn. Sail, piobar agus builleag beag.
- Ceum 8 Cuir crìoch air a 'bhocag a chaidh a smocadh.
- Ceum 9 Cuir sreathan de bhuntàta a-steach don fhoirm teine, an uairsin sreath de bacon-smùide agus a-rithist sreath de bhuntàta.
- Ceum 10 Le tortilla air a chuairteachadh le cnòthan-dè agus leth-uinneag uaine.
- Ceum 11 Toirg air an ugh agus cuir a-steach e chun an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 20-30 mionaid.
- Ceum 12 Dèan deiseil gus an tortilla a spìonadh leis na h-uinneanan a tha air fhàgail agus a bhith a 'frithealadh.