- flùr - 2 Cupan
- siùcair - 1 glainne
- salann - 1 teaspoon
- ìm bogte - 1/2 cupa
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- uachtar searbh - 1 glainne
- uighean aig teòthachd an t-seòmair - 2 pìos
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- cnòthan pecan - 1 Glainne ((roghainneil) a 'crathadh)
- Siùcar aotrom donn - 1/2 Cupan (sgrìobadh)
- cinnamon - 2 fhosgladh (sgrìobadh)
- cocoa pùdar - 2 cuibhreannan (sgrìobadh)
- seoclaid chips-mini - 1/3 glainne ((roghainneil) a 'crathadh)
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Crùbhaich cruth muffin le ola no cuir sìos pàipearan pàipeir. Ann am bobhla meadhain, measgachadh uachtar searbh, uighean agus earrann vanilla. Buail agus cuir a-steach. 2. Ann am bobhla de phròiseas bidhe, measgachadh pecans (ma thèid a chleachdadh), siùcar donn, cinnamon agus cocoa. Cuir a 'mheasgachadh ann am bobhla agus cuiridh tu taobh. Ann am bobhla glan de phròiseas bidhe, measgaich am min, siùcar agus salann, agus an uairsin cuir pìosan ìm. Cruthaich 8-9 tursan. 1/2 cupan de mheasgain flùr gus measgachadh le crann-sprèidh le cuirp, cuir a thaobh. 3. Cuir pòdar fuine agus soda ris a 'mheasgachadh flùr a tha air fhàgail sa phròiseas bidhe agus measgachadh 4-5 tursan. Tòisich am measgachadh searbh agus measgachadh 5-6 tursan. 4. Cuir 3/4 crannagan cupa agus measgachadh le spatula rubair. 5. Cuir 2 bhòrd-bhùird de thais a-steach do gach roinn den mhodail muffin. Cuir a-steach dà lòchran de phùdar air a 'mhullach. 6. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh, crathadh 1 teaspoon de sgioban seoclaid gach muffin. Brèice airson 15-18 mionaidean. 7. Leig seachad seasamh 2 mionaid mus toir thu air falbh bhon mhullach. Leig le fuaraich airson 10 mionaidean mus dèan thu frithealadh.
Seirbheisean: 4-6