Meringues sùbh-craoibhe le seoclaid

1. Preheat an àmhainn gu 80 ceum. Cuir a-steach dà dhuilleag bèice le pàipear no neart neartan .

• gealaichean ugh - 4 pìosan
• siùcair - 1 glainne
• Tartar - 1/4 cuibhlichean
• Earrann sùbh-craoibh - 1 teaspoon (no blas eile)
• dath a 'bhìdh - 1 Gus blas (roghainn)
• Candies seoclaid ann an cruth dromaichean - 1/4 - 1/2 cupan

Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 80 ceum. Gus an dà bhèice bèice a bhualadh le pàipear peantaidh no matan silicone. Cuir candies seoclaid air astar 3.5-5 cm bho chèile air duilleag bèicearachd. 2. Ann am bobhla mòr, bhualadh na gealaich ugh, siùcair, uachdar agus tartar le measgachadh. 3. Cuir am bobhla thairis air a 'phoit le uisge goileach thairis air teas meadhan. Bhuail am measgachadh gu aotrom gus am bi an siùcar air a sgaoileadh gu tur, mu 10 mionaidean. An uair sin bualadh am measgachadh ann an co-thiugh tiugh le measgaiche aig astar àrd. Cruthaich le earrann sùbh-craoibh agus dath biadh ma chleachdas tu e. 4. Cuir a 'mhòrachd a tha a' tighinn a-mach ann am poca milseag le tip cumadh rionnag agus cuir a-steach e air bileag bèice thairis air mullach nan coinnlean seoclaid. Bèicear meringue san àmhainn gus an tèid e briogais, ach chan e donn, mu uair a thìde agus 40 mionaid. 5. Leig le fuarachadh gu tur mus dèan thu frithealadh.

Seirbheisean: 6-10