Sin as coireach gu bheil fir a 'còrdadh gu sàmhach: "Agus cho luath' sa tha iad foighidinn gu leòr airson na mion-fhiosrachadh sin uile? S an Iar- "Agus tha na mion-fhiosrachaidh gu math fada bho chnàimh, tha iad nan comharran air deagh thòn. Às deidh na h-uile, tha clàr fìor mhath a 'cruthachadh faireachdainn de chomharrachadh, fèill. Le bhith a 'cur an cèill a' ciallachadh clàr a tha air a rèiteachadh gu grinn, tha na h-innealan uile air an rèiteachadh anns an òrdugh anns am bi iad air an cleachdadh, agus tha an t-seirbheis ceart a 'gabhail ris nach eil ach na h-innealan sin a chleachdar an-dràsta, tha seo air a dhèanamh gus nach bi an clàr a' coimhead thairis.
Is e prìomh dhuilgheadas bean-taighe am pailteas de riaghailtean seirbheis. Mar eisimpleir, airson pàrtaidh dìnnear feumaidh tu àireamh àraidh de ionnstramaidean agus an rèiteachadh ceart, nach eil freagarrach ma chuireas tu air dòigh lòn, lòn no cofaidh feasgair. Mar sin, tha sinn a 'moladh gun innis thu dhut mar a dhèiligeas tu ris a' chlàr gu ceart.
1. Ìre ullachaidh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le rèiteachadh chathraichean, seach gu bheil iad a' cluich gu math cudromach, ma tha, gu dearbh, chan eil buffet agad. Bu chòir an astar eadar iad 50-80 cm, gus nach cuir thu casg air na h-aoighean nuair a tha iad a 'siubhal agus gun a bhith ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd.
Is e an t-aodach-bùird as fheàrr a tha freagarrach airson anart, agus bu chòir dha an dath a bhith monophonic agus chan eil e sgìth. Mar eisimpleir, faodaidh geal, a bheir seachad do fhèill sòlamachd, cuideachd ollamh, bainne no burgundy a chleachdadh. Cha bu chòir de chlò-bhualadh a bhith a 'crochadh bho oir na bùird barrachd air 20-30 cm, ged a bu chòir a bhith air a ghoirteachadh gu cùramach. Mura h-eil inneal bùird agad, faodaidh tu napcpanan mòra a chleachdadh, a 'nochdadh nan ionnstramaidean orra. Cuideachd, ann an suidheachadh sam bith, feumaidh tu napcneagan beaga meatailt no pàipeir a chleachdadh, a bu chòir a bhith air an taobh chlì dhen mhias no air a bhonn. Le bhith a 'fantainn beagan, faodaidh tu a chuir am follais ann an cruth còn, fanadair no tulip, a bheir seachad neo-àbhaisteach agus solemnity don fhèis agad.
2. Sgiobair
Airson tòiseachadh leis, feumar tuigsinn dè na seòrsaichean de phlàighean a th 'ann mar-thà. An mhias as doimhne airson brot; mòr, ach searbh - a 'frithealadh; meadhan tana - airson teas; is e pìos beag an dias as lugha.
Bidh sinn a 'tòiseachadh air plataichean a chuir air dòigh. An toiseach chuir plàt seirbheis, leis an dùil gun robh seo air beulaibh gach aoigh. Air, cuir e plàt airson brot no plat airson teas. Às dèidh seo, air taobh clì an lann-fhrithealaidh, feumaidh tu an pirozhkovaya a chuir, a tha air a shònrachadh airson bobhdan no aran.
Air feadh na fèille, bidh gach clàr, ach a-mhàin airson seirbheis, ag atharrachadh.
A cheart cho iom-fhillte agus cho cudromach 'sa tha na riaghailtean airson cuircean-ciùird a chur. Tha iad ag ràdh gum feumadh putaichean a bhith air an taobh chlì dhen chlàr, agus tha na spàinean agus na sgeinean air an làimh dheis, leis na lannan nan laighe leis an lann chun a 'phlàta. A thaobh suidheachadh nan spàinean agus na forc, feumaidh iad luidhe le taobh ciùbhlach chun a 'bhùird. A-nis, smaoinich air an òrdugh anns a bheil na h-innealan air an cur air gach taobh den mhias. Air an taobh dheas, ann an òrdugh astar bhon phlat, luidh e: sgian airson biadh teth, sgian airson an dàrna biadh (ma tha seo air a ràdh); sgian airson biadh no iasg; Tha an spoon brot a 'fuireach anns an t-suidheachadh as fhaide air falbh. Tha prìomh chleachdadh nan innealan sin gu math furasta ionnsachadh. Tha e mu dheidhinn am meud. Mar eisimpleir, tha an sgian as motha (fork) airson biadh teth.
Tha na fògan air taobh clì a 'phlàta san aon suidheachadh. Tha an suidheachadh coltach ri chèile nuair a tha an inneal airson biadh teas faisg air a 'mhias fhèin, agus an uairsin am bàrr airson an ath mhis, an uair sin an t-iasg no a' bhraic bidhe, an suidheachadh fìor mhath.
Is e an toc itheach, mar an sgian as motha, tha 4 fiaclan aige, tha 4 fiaclan aig an iasg, ged a tha e nas lugha, ach b 'e am bàr snack an toc as lugha aig nach eil ach 3 fiaclan.
Bidh fork, spàin agus sgian milse air an cur air cùlaibh a 'chlàir, ann an suidheachadh mar sin gu bheil iad co-shìnte ri oir a' bhùird. Airson euslaintich agus a rèir nan riaghailtean cur sìos, cuir am fork agus an spàin leis an làmh air an taobh chlì, agus an sgian - an lann chun a 'phlàta.
Ach, faodar na riaghailtean airson ionnstramaidean milse a chleachdadh airson fèistean mòra, ma bhios cuirm aig an taigh agad, faodaidh tu fhèin a chuingealachadh gu innealan nach eil air an cleachdadh aig àm a 'phrìs.
3 . An ìre dheireannach
Bu chòir a h-uile clàr air a 'bhòrd a bhith suidhichte aig astar sònraichte, a bhios sinn a-nis a' bruidhinn mu dheidhinn. Mar sin, mu choinneamh gach cathair, bu chòir plàta a bhith ann. Cha bu chòir dha seasamh air oir a 'bhùird, is e 2 cm bhon oir as àirde. Eadar an snàithlean agus na plèanaichean bu chòir don astar astar 0. 5 cm a ruighinn, bu chòir an aon astar eadar na h-innealan fhèin. Gus co-sheòrsachadh a chruthachadh, air a 'bhòrd sòlamaichte leudaich na h-innealan uile ann an co-shìneadh ri chèile, tha e nas fheàrr ma nì thu seo aig ceum ceart an coimeas ri oir a' bhùird.
Chan eil a bhith a 'frithealadh a' bhùird a 'fàgail eadhon fiosrachadh mar salann is piobar, bu chòir dhaibh a bhith air an cur air a' bhòrd gu lèir gus nach fheum aoighean a bhith sìmplidh no eadhon seasamh dhaibh.
Airson a bhith a 'frithealadh a' bhùird, tha e nas fheàrr biadh a chleachdadh bho aon sheirbheis, cuiridh e cuideam air aonachd an stoidhle agad agus bheir e seachad am bòrd uamhasach.
Mar thaigh-aoigheachd fìor, bu chòir dhut smaoineachadh chan ann a-mhàin mu bhith a 'frithealadh a' bhùird, ach cuideachd mu dhealbhadh àlainn na miasa. An-diugh tha mòran dhòighean ann agus dòighean air soithichean fèille a sgeadachadh. Na dì-chuimhnich nach bu chòir dhaibh a bhith ro fhuar (eadhon ged a tha biadh bòidheach ann) no teth. A thaobh ullachaidhean teth, cha bu chòir a bhith air an toirt seachad ach ann an soithichean dùinte.
Mar sin, tha do bhòrd deiseil, ach tha aon mion-fhiosrachadh nas mionaidiche ann. Ciamar a bheir mi aoighean aoigheachd? Às deidh na h-uile, tha suidheachaidhean eadar-dhealaichte a 'tachairt agus chan urrainn don neach a gheibh cuireadh a bhith a' faighinn eòlas air a chèile, ach cuideachd chan eil e air a làimhseachadh gu math. Tha beachd ann ciamar a sheachlas tu mood air a mhilleadh. Ullaich cairtean brèagha, a tha a 'comharrachadh ainm an aoigh, cuidichidh seo thu chan ann a-mhàin gus mì-thuigse a sheachnadh, ach cuideachd gus daoine a chuir air dòigh gus am bi e comasach dhaibh conaltradh ri chèile. Mar sin, tha sinn air a bhith a 'sùileachadh suidheachadh eadhon nach deach a choileanadh a bhios a' call a leithid de chomharraidhean bho àm gu àm.
Is e am prìomh rud a th 'ann, bu chòir dhut, mar aoigheachd na h-oidhche, coimhead iongantach, agus mar sin bho bhith a' frithealadh a 'bhùird, rachaibh gu seirbheis a' choltais!