Tha aon aonad gnàthach co-ionann ri aon ghram de charbohydrates. Anns a 'bhòrd de bhiadh Kremlin, tha luach 100 gram de thoraidhean sam bith ann an "aonadan gnàthach" air a dhearbhadh.
Anns a 'chùis seo, bidh stuthan a tha a' toirt mòran de charbohydrates a 'faighinn tòrr cuibhreannan, agus ged a gheibhear toraidhean far a bheil carbohydrates beag bho fhorsa 0.5-1 aonadan gnàthach. Mar sin, tha 0 aonadan traidiseanta, feòil cearc agus uighean bho aonadan traidiseanta 0 gu 1 aig feòil (muiceann, feòil-feòil), cìsean, iasg agus siùsaidean. Ann an glasraich bho 2-3 aonadan gnàthach (ann an cucumbers, ruitheag, leitichean duilleil) gu 14-16 (ann an coirce, buntàta). De mheasan, an susbaint as ìsle de charbohydrates ann an lemon - 3 cu, na cinn-latha as àirde (68.5 aonadan àbhaisteach). Tha raon farsaing aig stuthan bainne cuideachd :. caise bàn saill - 1,9 cu, bainne le siùcar - 56 dolar nan SA. Ach anns a 'ghranna, an aran, na pasta agus na siùcairean an ìre de charbohydrates "off scale": 50 cu. aig brochan, agus aig gainmheach siùcair mu thràth 99,8!
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a smaoinicheas sinn gu ceart air gualaisg airson daithead Kremlin.
Tha cunntadh gualaisg a rèir an daithead Kremlin gu math sìmplidh. Gus tòiseachadh a 'call cuideam, feumaidh tu a bhith a' cruinneachadh timcheall air $ 40 gach latha! A-nis chan fheum thu greim a ghabhail air bracaist agus lòn, eadhon ag ithe air an oidhche, ach chan e am prìomh rud a bhith a 'faighinn tron àireamh de dh'aonadan àbhaisteach! Tha buaireadh ann: tha ugh cice ann 0.5 cu, agus 100 gram de fhìon dearg - aon aonad gnàthach. Mar sin, faodaidh tu dìreach dà ugh ithe agus deoch 3.9 liotair de fhìon. Faodaidh tu. Ach an àite a bhith a 'call cuideam, bidh duilgheadas agad leis an òr. Anns a h-uile dad feumaidh tu eòlas a thoirt air a 'cheum agus sùil a thoirt air sìth cumanta. Na bi ag ithe airson biadh airson cilegram de dh'fheòil no iasg, ag ithe càise no sausages, ged a tha seo gu math iomchaidh leis an àireamh de dh'aonadan àbhaisteach.
Bidh sinn a 'cunntadh gu bheil e comasach ithe air 40 aonadan gnàthach. Mar sin, 100 g cucumbers - 3 sibh, 100 g de thalamh tomato - 4 cu (faodaidh aon salad a dhèanamh le ola glasraich - 0 cu), 2 òrain - 16 cu, glainne de kefir - 8 cu, ubhal - 9 aonadan traidiseanta. Iomlan: 40 USD. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu pìos caise no feòil ithe (tha sin gu lèir ann an neamhan). Daithead fìor mhath airson an latha, agus furasta obrachadh a-mach.
Gu dearbh, tha e do-dhèanta a h-uile biadh agus deochan a thoirt a-staigh ann an aon chlàr. Chan eil e comasach a h-uile dad a shealltainn. A thuilleadh air an sin, nochdaidh ainmean toraidh ùra air a 'mhargaidh gach latha. Mar sin, tha e riatanach gun dèan thu sgrùdadh air bileagan nam bathar a tha thu an dùil a cheannach gu cùramach. Feumaidh luach beathachaidh an toraidh a bhith air a chomharrachadh, is e sin: susbaint nam pròtainin, carbohydrates, saillte gach ceud gram den toradh.
Dè cho ceart 'sa tha carbohydrates a rèir an daithead Kremlin anns a' chùis seo?
Tha thu, mar eisimpleir, ag iarraidh iogurt mìorbhaileach ithe. Feuch gun coimhead sinn gu dlùth ris a 'bhileig - tha e a' sealltainn gu bheil susbaint carbohydrate gach 100 gram de iogart 16.1 g. Iogart ann am pasgan de 125 g. Mar sin, tha 20 gram de ghualaisg (cu) anns an iogart agad. Ciamar a lorg mi seo? A 'dèanamh suas a' chuibhreann:
Ann an 100 g de iogart - tha 16.1 g de charbohydrates,
agus ann an 125 g de iogart - x g,
uime sin, x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(Beachdaich air - ma dh'ith thu 2 phasgan de iogart gach latha, agus an ìre làitheil air a choileanadh).
A-nis, air bunait an eisimpleir seo, faodaidh sinn foirmle nas fharsainge fhaighinn, dè cho ceart 'sa tha sinn a' beachdachadh air carbohydrates ann am bathar a chaidh a cheannach sa bhùth. Tha cuideam an toraidh anns a 'phasgan air a dhol am meud le meud nan carbohydrates (gach 100g de thoraidhean). Tha an toradh air a roinn le 100. Is e seo susbaint carbohydrates sa phasgan seo.
Cuideachd, faodar am foirmle seo a chleachdadh nuair a dh'fheumas tu obrachadh a-mach dè an ìre de charbohydrate a th 'anns an tomato a bhios thu ag ithe. Gabhaidh sinn an dàta air susbaint gualaisg bhon bhòrd de bhiadh Kremlin - 4 cu. Tha sinn a 'cur cuideam air an tomato (mar as trice bidh measan cuibheasach a' tarraing 100-150 gram). Is e cuideam an tomato againn 150 gram. 4 iomadachadh le 150 agus roinn le 100, gheibh sinn 6 cu
A 'cunntadh carbohydrates, feumar cuimhneachadh cuideachd gu bheil call beag de charbohydrates ann an còcaireachd, a' gearradh. Gu dearbh, gu bhith a 'toirt carbohydrates a-steach gu daithead Kremlin gu muilleagram neo-fhillte, agus gun dad. Cùram aon no dhà cha bhith àite mòr a 'cluich. Is e am prìomh rud sgrùdadh a dhèanamh gu cùramach air a 'bhòrd de stuthan leis a' chomharra air у.е. de gach toradh agus dèan suas liosta fhèin de bhiadh toirmisgte a dh 'fhàg thu às do dhaithead, agus taghadh de na biadhan sin a bheir thu seachad, agus gu ceart beachdachadh air no cunntadh carboidrates nach toir "crìoch dearg" seachad - 40 cu