Beagan mu na buannachdan a tha an lùib iasg agus chan ann a-mhàin
Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha mòran de phròtain aig an iasg, a tha furasta a ghabhail a-steach leis a 'bhodhaig, agus a bharrachd air sin tha e a' gabhail a-steach aigéid shaoilte pola-neamh-inbheach, omega-3. Bidh iad a 'cur ri leasachadh lèirsinn, a' meudachadh obair eanchainn, a 'neartachadh an t-siostam dìon, a' leasachadh cuairteachadh fala, agus cuideachd a 'toirt deagh bhuaidh air obrachadh fèille cridhe.
Tha iasg beartach beairteach de bhuidheann B, a bharrachd air calcium, potassium agus fosphorus. Tha iodine ann an èisg mara cuideachd, a tha a 'cur ri obair àbhaisteach na fàinne thyroid.
Tha iasg anns an structar nas tairgse agus nas bog na feòil, chan eil uinneagan agus filmichean ann, a tha a 'ciallachadh gu bheil e nas fhasa a bhith ga ghiùlan airson an leanabh na feòil no cearcan. Tha, agus tha iasg mòran nas fheàrr na mòran stuthan. Is e na h-eas-bhuannachdan a th 'ann an èisg gu bheil cnàmhan beaga biorach, nach eil an-còmhnaidh follaiseach, ach faodaidh iad grèim fhaighinn air amhaich an leanaibh agus adhbhrachadh dha mì-ghoireasachd.
Is e anacothrom as cudromaiche an èisg gum faod e aillseachadh. Mar sin, tha e air a thoirt a-steach do dhaithead an leanaibh anmoch agus thathar a 'moladh gun cleachdar e le tricead, is e sin, chan eil e riatanach biadh a thoirt don leanabh le iasg gu math tric. Tha e nas fheàrr tòiseachadh air clàr-taice èisg na pàisde a thoirt a-steach an dèidh bliadhna.
Seòrsaichean èisg a bu chòir a thoirt a-steach do dhaithead an leanaibh
An-dràsta, tha taghadh mòr de dh'iasg air a thabhann do luchd-cleachdaidh airson gach blas agus soirbheachadh. Dè an t-iasg as fheàrr airson a bhith a 'biathadh an leanabh? Tha e nas freagarraiche airson a bhith air a roinn leis an ìre de gheir: saill ìseal, geir meadhanach, geir. Airson an leanabh, is e an roghainn as fheàrr a bhith a 'cleachdadh iasg saill ìseal anns a' chlàr-bìdh, a bharrachd air iasg geir meadhanach.
Gu seòrsaichean èisg nach eil eòlach, tha buaidh air a 'mhòr-chuid orra: cnàimh, lùb na h-aibhne, trosg, navaga, slat-beinne, lèabag. Am measg bìdh saill meadhanach tha iasg mar seo: sgadan, bas-mara, breac, iasg dearg, canar fathar: sgadan, bradan, rionnach.
Air a 'mholadh bho eòlaichean airson a bhith a' toirt a-steach daithead pàiste, tha na seòrsachan èisg as fheàrr air an cleachdadh: trosg, breac, cnag, dearg.
Dè an uiread de dh'iasg a bu chòir dhomh a thoirt do mo phàisde?
Nuair a bheir thu a-steach iasg gu pàisde an leanaibh, feumar cuimhneachadh gum faod e ath-bhualadh aileartach adhbhrachadh, mar sin chan fheum thu a bhith ga bhualadh. An fheadhainn aig a bheil neach le aileasg airson iasg, bu chòir dhut a dhol a-steach do chlàr-taice an leanaibh nas fhaide air adhart agus le cùram. Cha bu chòir biadh èisg a bhith nas motha na aon-dà uair san t-seachdain gus an leanabh a bhiadhadh. Airson aon bhiadh, chan urrainn dha pàiste barrachd air 80-90 gram de dh'iasg a thoirt seachad.
Dè an seòrsa iasg a ghabhas a thoirt do phàiste
Is e aon de na dòighean as fhasa biadh a thoirt do leanabh le pìobaire deiseil à jar. Is e a 'bhuannachd a tha an seo a bhith ag ithe mar sin nach eil na cnàmhan a' tuiteam dìreach, ach tha iminus - tha deiseil-èisg deiseil gu math co-ionnan anns an cunbhalachd aca, agus tha seo a 'ciallachadh nach bu chòir clann a thoirt seachad air aois aon. Bu chòir do chlann aon-bhliadhna ionnsachadh ciamar a bhios iad a 'ciùradh biadh, agus a' slaodadh buntàta deiseil, gu tric chan eil iad a 'cnagadh. Mar sin, tha na h-uisgeachan deiseil freagarrach airson a bhith a 'toirt a-steach a' bhìdh cho-phàirteach seo, agus an dèidh bliadhna feumaidh do mhàthair biadh a chòcaireachd airson a 'chuid as motha.
Gus biadh a dhèanamh bho iasg, feumaidh tu diofar a thaghadh le nas lugha de chnàmhan, mar eisimpleir, trosg no cnag, is fheàrr am filet deiseil a ghabhail. Ach na dìochuimhnich gu bheil cnàmhan aig an vfile cuideachd, agus an dèidh dhan phìos a bhith air a dhubhadh, bu chòir a sgrùdadh gu cùramach airson làthaireachd chnàmhan.
Dhaibhsan nach eil a 'còrdadh ri bhith a' ceannach phileagan de dh'iasg, ach a 'ceannach clach-èisg gun bhriseadh, is e carp leanabach a tha an roghainn as fheàrr airson a bhith a' còcaireachd biadh èisg, a tha mar as trice air ainmeachadh mar doras. Tha fònaichean anns an èisg seo mòran, ach as dèidh còcaireachd tha e furasta a thaghadh. Tha Dorada gu math sùbailte, coltach ris an aon chrann no trosg.
Bu chòir cuimhneachadh nach bu chòir an t-iasg frioch a thoirt do phàiste. Bhiodh an roghainn as fheàrr air a ghoid, airson seo, bu chòir a chur air bòrd-fhrèadha, dòrtadh leth den uisge agus a 'steòladh an teine fo ghlais. Ann an iasg mar seo, tha stuthan nas fheumail air an stòradh. Suidhichte airson biadh leanabh agus gearran à èisg. Airson seo, feumaidh am faidhle a bhith air a ghearradh ann an grinnear feòla, lùghdaichidh e cuideachd an cunnart gun tuit an leanabh dìsnean. Tha an dòigh còcairean a 'còcaireachd a' briseadh cuideachd.
Chan eilear a 'moladh brògan èisg airson clann fo aois trì bliadhna.