- a 'gearan - 120 gram
- Luchd-gearain - 3 san. spàinean
- banca (480 g) de guabha ann an siorup - 1 pìos
- siùcair - 1 glainne
- caise uachdar - 600 gram (480 - glè bheag de geir, 120 - saor bho geir)
- Iogart Grèigeach - 1 cupa (geir ìseal)
- earrann vanilla - 2 spàinean
- salann - 1/8 teaspoons
- uighean - 3 pìosan
- gealaichean ugh - 2 phìos
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Brùth an cumadh crèadha bhon bhonn agus an taobh a-muigh le crann dùbailte de pholl. 2. Cuir na sgiobannan anns a 'phròiseas bidhe agus gam mèirle. Crùbagan le ola ola-ola agus gluais. 3. Cuir am measgachadh mar thoradh air ann an cruth ullaichte, air a chrathadh le ola. Brèicear aig 190 ceum airson 8 mionaidean, leig le fuarachadh air a 'chuntar. Lùghdaich teòthachd àmhainn gu 160 ceum. 4. Dragh an sopup bhon guava. Cuir an guabha ann am pròiseas bidhe, a 'giùlan airson 1 mionaid gus a ghlanadh. 5. Meudaich 1 cupan siùcair agus càise uachdar ann am bobhla mòr, a 'giùlan le measgaiche aig astar meadhanach gu ruige rèidh. 6. Cuir iogrt, earball agus salainn. Cuir uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'giùlan às deidh gach cur-ris. 7. Cuir na gealaich-uighean ann am bobhla, cuir cuip air an measgaiche aig astar àrd a-steach gu foam. 8. Cuir proteinan a tha buailteach ris a 'mheasgachadh càise. 9. Cuir am maise a tha a 'tighinn a-mach air mullach na crùban pie. 10. Le bhith a 'toirt a-mach an guabha gu h-àrd le spàin. 11. Measgachadh gu socair le mullach na sgian gus pàtran àlainn a chruthachadh. Cuir a 'chèic air a' bhèicearachd. Cuir uisge teth ris an duilleag bèice gus am bi e a 'lìonadh an duilleag bèice timcheall air 5 cm. Bèiceagan na cèice a bhèiceadh aig 160 ceum airson 50 mionaid. Cuir dheth an àmhainn. Leig leis a 'chèic càise seasamh ann an àmhainn dùinte airson 30 mionaid. Thoir air falbh a 'chèic càil bhon àmhainn. 13. Thoir air falbh bho mhullach agus fionnar air craiceann. Fuarich airson 8 uairean a thìde, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus frithealadh.
Seirbheisean: 12