- Blas - 15 gram
- Margarine no ola glasraich - 150 gram
- Bainne no uisge - 250 milliliters
- Salt - 0.5 teaspoons
- Flour - 500 gram
- Siùcair - 1 Ealain. spàin
- Ugh - 1-2 pìosan
- Feòil - 800 gram (geàrr)
- Oiseanan - 3 pìosan (feòil bhiorach)
- Garlic - 3 Dìtheanan (biorach)
- Zucchini - 1 pìos (beag) a 'lìonadh)
- Salt, piobar - - Gus blas (feòil bhiorach)
1. Ullaich feòil air. Tha an fheòil air a sgrìobadh tro chnàiche feòla còmhla ri oinnnean, garlic agus zucchini. Tha feum air Zucchini gus dèanamh cinnteach nach eil an stuth cruaidh. Chan fheumar aran anns na gearran a chur ris, oir bidh e air a 'mhullach. Tha stuth math airson mì-mhisneachadh agus cruth a ghearradh. Cuir iad air duilleag air a còmhdachadh le pàipear punt. 2. Omhainn a 'bhlàthachadh suas gu 220 g. Geàrran brèige 15-20 mionaidean. Ullaich an spit. Gus seo a dhèanamh, cuir a 'bhìdh ann am beagan bainne agus cuir 3 ròin-bùird de flùr. Cuir air leth airson 15 mionaidean. Bainne beagan blàth. Flùr sìol. Meudaich a h-uile càil agus gliog an taois. Còmhdaich an taois agus fàg airson timcheall air 1 uair a thìde. Tha e math an taois a thasgadh agus cuir a-mach e. Gearr na stiallan 3-4 cm a leud, mu 20 cm a dh 'fhaid. 3. Anns an stiallach seo cuir a-steach an cutlet. 4. Brùth a 'chrann, cuir e air oir na duilleige an stiall sìos, gus am bi an taois a' tionndadh tron bhèicearachd. Cuir na gearraidhean gu lèir air an duilleig agus cuir iad iad le ugh. 5. Preheat an àmhainn gu 210 ceum. Briseagan brèice san deuchainn airson timcheall air 20 mionaid. Clòdaichean an dèidh a bhith a 'còmhdach bèicearachd le tugaig. Agus ann an dìreach 15 mionaidean, faodar ithean lusan agus bog sa taois ithe.
Seirbheisean: 6-8