- Duilleagan uighean-ghràin - 16 pìosan (faodar picil a dhèanamh)
- Rice - 1/2 cupan (pre-soak ann an uisge airson 1 uair a thìde)
- Mint ùr - 3-4 pìosan (duilleagan)
- Peirsil air a ghearradh gu h-iomlan - 1/2 cupa
- Oiseanan slaodach - 1/4 cupan
- Pùdar Ruadh Chilli - 1/2 Cròbag
- Sùg leòmhann - 1/2 cupa
- Ola ollaidh - 1/4 cupan
- Salt - 1 teaspoon
Cuir dragh air an rus agus cuir peirsil air a ghearradh gu h-ìosal, salann, ceiseag, mint chruaidh, pèirdar chilli, 1/4 cupan de lemon leòm agus measgachadh gu math. Cleachd na duilleagan gu socair, ach gu socair, cha dèanadh sin cron. Cuir stad air ghasan stiff (ma tha gin dhiubh) agus a 'sìneadh sìos le taobh sgiobalta. Stack 1 tbsp. tha measgachadh de rus nas fhaisge air meadhan na duilleige. Fill na duilleagan timcheall na h-oirean ... An uairsin gluaisidh iad gu dlùth ri ceann biorach na duilleige. Bi faiceallach gun a bhith a 'dèanamh cron air na duilleagan. Dèan ath-aithris air an dòigh-obrach leis na duilleagan a tha air fhàgail mar an ceudna. An uairsin, ann an sospan domhainn, cuir na carran no am buntàta air an sgoltadh air a 'bhonn. A-nis cuir a-steach na ròin "grafaichean" gu h-iomchaidh air a 'bhonn (cuir e gu dlùth) agus cuir cuid de stuthan (mar eisimpleir plàta) air a' mhullach, gus an cuir thu sìos sìos an dolma, cuir rudeigin trom air mullach a 'phlàta. Tionndaidh air a 'chucair. Cuir 1 cupan uisge agus an sùgh lemonan a tha air fhàgail, cuiribh eadhain, cuir an cucair air teas meadhanach, còmhdach agus bruich airson 45 mionaid (1 uair a thìde ma tha teas ìseal). Dèan sùil air ìre an uisge agus cuir ris mar a tha feum air. An dèidh don ùine seachad, cuir 1/4 cupan de ola ola agus bruich airson 15 mionaid eile. An uairsin tarraing às a 'phloc agus fàg airson 1-2 uair a thìde gus na sùgh is na h-ola a shàbhaladh. Faodar a 'bhòrd a thoirt seachad, biadh taitneach.
Seirbheisean: 4-6