Bàta coirce no Flapjack Flapjack - bàraichean, air an dèanamh le min-choirce, siùcar donn agus ìm. Chaidh am facal "Flapjack" a chleachdadh mar-thà aig toiseach an t-17mh linn - dh'ainmich Shakespeare e anns an dealbh-chluiche "Pericles". A bharrachd air an RA agus Èirinn, tha na bàraichean sin cumanta cuideachd ann an Ameireagaidh, Canada agus Astràilia. A rèir beul-aithris, tha flapjacks air an ullachadh le syrup "buidhe" no maple. Ullaichidh sinn roghainn eile - le bhith a 'cur mil. Bheir seo blas goirid, agus a 'cur cuideam de shlàinte riutha! Agus airson blas na coirce a neartachadh, cuiridh sinn raisins. A bharrachd air reasanan, faodaidh tu cuideachd apricots no cranberries tiormaichte a chur ris. Ach is e sgeulachd eile a tha seo. A 'frithealadh bhratagan airson bracaist no bidhe. Cùm sgeadachadh; Eadar na pìosan, tha e nas fheàrr duilleagan na pàirce a leagail gus nach bi iad a 'cumail ri chèile.
Ingredients:- Min-choirce 200 g
- 100 g de butter
- Siùcair Brown 100 g
- Mil 100 g
- Rasanan dubha 100 g
- Ola ola-ola 0.5 fradag. l.
- Ceum 1 Gus ullachadh, bidh feum agad air sgeòidean coirce (chan eil iad air an làimhseachadh nas fheàrr), riasan, ìm, siùcar donn agus mil.
- Ceum 2 A 'leaghadh ìm, cuir siùcar agus mil dha.
- Ceum 3 A 'gluasad beagan, a' sgaoileadh an siùcar ann an ìm leaghte, a 'toirt taic don teine gus nach bi an ola a' goil. Tha do charamal deiseil.
- Ceum 4 Tòimhseachadh a 'mhin-choirce agus an ràisins, measgachadh gu math, gus am bi am measgachadh tioram gu lèir olach.
- Ceum 5 Lubraich am mullach le ola ola (tha 20x20 agam) agus cuiridh mi am measgachadh. Co-chòrdadh ris a 'mhullach as àirde le cuideam beag.
- Ceum 6 Brèiceadh aig 180 ° C airson 15-20 mionaidean, gus an tèid donn òir. Leig le fionnar airson timcheall air 15 mionaidean agus dòrtadh i na pìosan, ach na gearraich thu. Fàg gus fuarachadh (is fheàrr san fhrigeradair), an uairsin a ghearradh a-steach ann an slisnagan.