Salad caban le measan Mura biodh an cab Peking ann, bu chòir a bhith air a chruthachadh. Co-dhiù airson saladan - tha an tàthchuid seo sònraichte. Leis a 'chal Peking chan urrainn dhut measgachadh: bho fheòil gu toradh - tha soirbheas daonnan cinnteach, agus mar sin bidh mo kochanchik an-còmhnaidh na laighe anns an reothadair airson saladan "luath". Dè eile a tha mi a 'còrdadh rium mu dheidhinn Peking cabáiste? Mar sin is e brèagha agus sùilean bileagan a th' ann. An coimeas ris na seòrsaichean geamhraidh againn sa chlas geal, far a bheil na feòil garbh agus tiugh, tha am pekinka sa salad daonnan tairgse. Glè thlachdmhor le saighdean measan càl Peking, agus na biodh eagal ort deuchainn a dhèanamh - dè na measan a tha rim faotainn, agus faodaidh tu measgachadh. Am bi sinn a 'feuchainn?
Ingredients:- Cabb, Beijing 300 g
- Apple 1 pc.
- Pear 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Pheasadh salann 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Ceum 1 Airson an salad seo, gabh na h-earrainnean a leanas: Peking cab, apple, pear, kiwi, carrots - airson dath agus blas, salann, piobar, ola-ola, sùgh lemon.
- Ceum 2 Crann-giuthais le caban biorach. Tha eadhon pìos beag dhen cheann mar as trice a 'toirt tomhas mòr air sgàth nan duilleagan luscach.
- Ceum 3 Carrotaichean a trì air gràdar le Sòrna le sreathan fada.
- Ceum 4 Ceangail cabhair agus càraidean a cheangal dìreach agus beagan sailleadh. Stir agus fàg thu airson greis a 'gearradh mheasan.
- Ceum 5 Feumaidh feum a bhith air ullachadh gu luath. Bhiodh grùis a 'crathadh air grater sa Chòrlainn, a' crathadh le sùim lemon, gus nach dùisg e. Thug mi pear Sìneach, ach faodaidh tu measgachadh sam bith a chleachdadh.
- Ceum 6 Bidh sinn cuideachd a 'sgoltadh an ùghlan agus a' crathadh le sùim lemon cuideachd.
- Ceum 7 Gearradh Kiwi le pìosan neo-riaghailteach.
- Ceum 8 Ceangail na h-àrainnean gu lèir, tha gu leòr searbhag againn le sùm lemon agus kiwi, agus mar sin chan eil ann ach gus ola-ola agus piobar ùr a chur ris. Airson aoibhneas de blas milis is searbh, faodaidh tu piocaid siùcair a chur ris mus cuir thu air ais le ola.