- Feusgain - 1,5 Kilogram
- Bulb - 1 pìos
- Carrot - 2 pìosan
- Leek (stem) - 1 pìos
- Eilir (gas) - 4 pìosan
- Tomatoes - 3 pìosan
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Fìon tioram geal - 2 cupan
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
Ullaich na h-innealan. Ann an siùpan mòr, blàthaich an ola ollaidh, thilg e oiseanan air an gearradh gu breagha. Còcaibh an tàmh air teas meadhanach, a 'gluasad, gus am bi e soilleir. An ath sin, cuiridh sinn na carraidean gearraichte, glanaidh agus leth-fhàinneachan, a-steach do shiùbhlach. Còcaibh an nionnach agus na muranan air teine meadhanach airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Aig an aon àm, fhad 'sa bhios carran le uinneanan ullamh, ullaich an còrr de na h-innealan. Bidh tomatoan air an còmhdachadh le uisge goileach agus air an slaodadh. Tha garlic air a ghlanadh agus air a ghearradh gu breagha. Glanaidh sinn na gruagaichean, gearraidh sinn iad ann am fàinneachan tana agus cuiridh sinn iad chun a 'phoit. A 'sreapadh. An dèidh seo, cuiridh sinn a-steach chun a 'phoit-dhragh a tha air an gearradh gu breagha. Stir agus còcaich airson 2-3 mionaidean air teas meadhan. An uairsin cuir am fìon ris a 'chrann. Bidh sinn a 'còcaireachd na glasraich anns an fhìon air teine meadhanach. Anns an eadar-ama, feumar feusgain a bhith air an nighe fo uisge fuar. Nuair a thèid leth den fhìon a ghlanadh, cuir an teas àrdachadh agus cuir na feusgain ris a 'chrann. Stir, còcair airson 2 mhionaid. An ath rud, ann an siospan, cuir ciùban beaga de thuntàta air an sgeadachadh. Agus dìreach an dèidh na tomata - garlic. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud airson an turas mu dheireadh. Bidh sinn a 'còcaireachd a' mhias airson timcheall air 5 mionaidean air teas meadhan. An uairsin tarraing às an teine, sprinkle le luibhean ùra agus frithealadh. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 3-4