Feusgain agus balgan-buachair ann an uachdar

Bidh na h-uachdaranan air an nighe gu math, leig leotha tioram. Gheàrr sinn na plataichean. Coinneasan Oiseanan :

• Champignons ùra - 300 gram
• Feusgain reòta - 300 gram
• Uamh 35-40% - 100 Milliliters
• Oinniún - 1 pìos
• Dìgeadh a 'mhullach (càraid) - 1 pìos
• Pìobairean a 'measgachadh ùir ùr - 1/4 teaspoon
• Salt - 1/4 cuibhle-cuibhle

Stiùireadh

Bidh na h-uachdaranan air an nighe gu math, leig leotha tioram. Gheàrr sinn na plataichean. Oiseanan air an gearradh ann an cuileanan beaga. Anns a 'phras-bhradain bidh tu a' dòrtadh ola ollaidh agus cuiridh tu earball dheth. A 'teasachadh a' phriodain. Bidh sinn a 'tilgeil an tàinn a-steach don bhalla teas. Cruthaich còmhla ris a 'thyme gus an tèid na h-uinneanan fhosgailte, agus às dèidh sin thèid sprig de thyme a thilgeil a-mach. An uairsin cuiridh sinn am madag-buachair anns a 'phane, stir agus frith còmhla ris an oinniún airson 3-4 mionaidean. An dèidh sin bidh sinn a 'cur nan feusgain a-steach don phaban, a' gluasad is a 'friothas còmhla airson 3-4 mionaidean eile. A-nis dòrt an t-uachdar a-steach don phras-fhiodha. Solim, piobar. Cruthaich agus bruaich air teas ìseal airson timcheall air 15 mionaidean fon chòmhdach. Freasdal leis an taobh as fheàrr leat. Done! :)

Seirbheisean: 3-4