- Feusgain - 500 gram
- Slice de bacon - 4 pìosan
- Bulb - 1 pìos
- Pepper yellow yellow - 1/4 pìosan
- Pepper sweet green - 1/4 pìosan
- Òrd - 180 gram
- Sùg leòmhann - 15 milliliters
- Sauce Oyster - 10 Milliliters
- Sauce Tabasco - - Gus blas fhaighinn
- Breadcrumbs - 60 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Ann an geal, tha eagal orm gu bheil na daoine a tha a 'fuireach air costa na Mara Meadhanach - faodaidh feusgain ùr agus brèagha ithe gach latha. Tha na feusgain glè bhlasta agus, gu cudromach, rud glè fheumail, mar sin, nuair a tha mi a 'faicinn feusgain ùr aig mòr-bhùth, bidh mi an còmhnaidh gan toirt orra gun smaoineachadh. Eadhon ged a tha a 'phrìs. Ma bhios tu a 'còcaireachd feusgain airson a' chiad uair, is dòcha gur e am biadh as fheàrr airson eòlach an casin feusgain. Tha seo gu math sìmplidh, agus gu math blasda, agus an clasaig den ghnè às deidh gach nì. An rèis airson ullachadh casino feusgain: 1. Feumaidh feòil nan feusgain a bhith air a sgaradh bho na cockleshells (tha seo air a dhèanamh gus a dhèanamh nas fhasa feusgain ithe). Tha na sligean air an losgadh gu sgiobalta bhon dà thaobh (gu cùramach - tha iad cugallach). 2. Fris na pìosan bacain gu ruige dearg. Bhiodh oisean is pepagan air an gearradh ann an ciùban beaga. Nuair a bhios tu a 'frithealadh bacon ann am pan-fhrithealaidh, thèid tòrr geir a chruthachadh - feumaidh e a bhith air a dhraoghadh (chan e a h-uile càil, an àiteigin gu leth). Cuir na glasraich ris a 'bacon, am measgachadh agus cuir fras air teas meadhan gus am bi na glasraich bog. 3. Cuir na tha anns a 'phras-fhiodha anns a' phlanaidh agus cuiridh e e. Ann an suidheachadh sam bith co-ionnanachd - dìreach beagan a ghleusadh ar rocaid. Glùra glasraich air a ghearradh le bacon. 4. Measgachadh an ìm, an t-saigh oisir, an sùim lemon agus Tabasco. Tha an sauce a tha a 'tighinn air adhart measgaichte le glasraich agus bacon. Measg gu co-ionnanachd. 5. Molaidh tu beagan ìm ann am bòrd-fhrithealaidh, cuir mamagan aran, measgachadh agus cuir às an teas. 6. Gabhaidh sinn feòil de fheusgain, bidh sinn a 'laighe bho shuas air sligean. Anns gach slige chuir sinn mu 1 chup. Measgachadh de ghlasraich, bacon agus sauce. Top le sreathan de bhragagan aran. Bu chòir dha bàta cho àlainn a dhèanamh. 7. Cuir na sligean air clàr bèice agus cuir iad air an àmhainn airson 10 mionaidean, teas gu 200 ceum. Bidh na feusgain ullaichte air an toirt bhon àmhainn, air an cromadh le sùgh-aoil (no lemon) agus a 'frithealadh gus an fhuaraich iad. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 3-4