- Cearc (slice) - 300 gram
- Bainne - 120 milliliters
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Garlic - 2 Dannsa
- Craiceann leòmain - 3-4 Slices
- Salt, piobar, crò - - Gus blas fhaighinn
Omhainn a 'dol a bhlàthachadh suas gu 200 ceum. Pìos de chearc, salainn agus piobar agam. Tha clòcan garl air a chòmhdach le taobh rèidh na sgeine. Pìos a 'chrèadh gu lèir a' frithdh thairis air teas àrd ann an ìm. Bidh timcheall air 3 mionaidean air gach taobh - taobh a-staigh a 'chearc fhathast bog, ach tha a-muigh air a chòmhdach le crust misneachail mu thràth. Chuir sinn an cearc ann am biadh-fuine, chuir sinn garlic ann. Anns a 'phras-fhiodha, far an robhar a' ròstadh a 'chearc, bidh sinn a' dèanamh saise. Toir air a 'bhainne, cuir crògan agus dà shlatan de dh' easgann lemon (fàg e gu bheil e goireasach a bhith a 'cur casg air lusan glasraich). Thoir gu boil - agus falbh às an teine. Bidh an t-sauce mar thoradh air a 'chicken a dhòrtadh. Cuiridh sinn san àmhainn, ga theasachadh gu 200 ceum, agus a 'fuine airson timcheall air 25-30 mionaid. Anns a 'phròiseas fuine, thoir an fhoirm às an àmhainn agus dòrtaidh an t-salann cearc thairis air - gus a dhol fodha, seach a bhith tioram. Deiseil airson a bhith a 'frithealadh cearc leis an taobh as fheàrr leat - is e am buntàta as fheàrr. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 1