Cridhean tinneas dachaigh Tha "cridhe seoclaid" na ribe sìmplidh airson briosgaidean brèagha a dhèanamh. Gu dearbh, faodaidh cruth a 'bhèicearachd a bhith sam bith eile, chan eil an seòrsa cridheachan idir riatanach. Ach, bha e coltach riumsa, bhiodh an seòrsa as inntinniche seo airson briosgaidean de mheud beag. A bharrachd air an sin, tha dà sheòrsa teòclaid eadar-dhealaichte air briosgaidean: dubh agus geal. Tha an criomag seo, ged a tha an t-ionad mar an ceudna, ach tha am blas eadar-dhealaichte. Tha eadar-dhealachaidhean blas den leithid a 'cruthachadh dìreach an seoclaid fhèin. Tha bèicearachd, air a chòmhdach le seoclaid dubh, le blas beagan milis le notaichean de ghràineas. Ach tha a 'chuid eile de bhriosgaidean, a tha fo sheòclaid geal, blas blas milis.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 450 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Sugar 100 g
- 200 g
- Chocolate geal 100 g
- Chocolate dubh 50 g
- Lemon 1 pc.
- Ceum 1 Na prìomh nithean: min, uighean, ìm, siùcair, lemon, seoclaid geal agus dubh.
- Ceum 2 Thoir an ìm bhrèagha anns a 'mheasgadair.
- Ceum 3 Lean ort a 'bualadh an ìm le spàin de shiùcair.
- Ceum 4 Cuir ris an lemon a tha a 'giùlan an ìm gun a bhith a' stad le bhith a 'casg.
- Ceum 5 A 'leantainn ris a' bhuille, cuir aon ugh ris.
- Ceum 6 An uairsin stad a chur air a 'mheasgachadh, cuir a' mhin agus cuir a-steach an taois.
- Ceum 7 Cuir an taois mheasgaichte ann an àite fuar airson 30 mionaid.
- Ceum 8 Tha an taois a tha fuaighte air a thoirt a-steach do throm a 'chèic de 0.7-1 cm.
- Ceum 9 An uair sin, a 'cleachdadh molltair, crùbaich na cridheachan.
- Ceum 10 Leudaich na cridheachan air an duilleig bèice air a chuairteachadh ro-ìseal agus air a chuairteachadh. Chuir sinn a-staigh an àmhainn airson 25-30 mionaid aig teòthachd 155 ° C. Bu chòir don bhriosgaid cluas òir fhaighinn.
- Ceum 11 Tha a 'bhriosgaid deiseil.
- Ceum 12 An uairsin leag thu an teoclaid dhubh agus cuiridh e an uair sin e le pìos briosgaid.
- Ceum 13 Airson a 'chòrr den bhriosgaid, leag an teoclaid gheal a leagail, agus an uairsin leag e a-steach don bhèicearachd.
- Ceum 14 Leigamaid an teòclaid a reothadh agus a sheòladh air a 'bhòrd.