Anns an t-seusan fuar, chan eil measan tioram dìreach air an toirt air falbh airson slàinte agus deagh thlachd. Toradh tioram - lorg fìor airson fiaclan milis: an dà chuid blasta agus feumail!
Anns an t-seusan fuar, gu h-àraid sa gheamhradh, nuair a bhios an t-sràid a 'sìor fhàs aimsir, ach chan eil e an-còmhnaidh taitneach, mar sin tha thu airson a bhith gad ghiùlain fhèin gu rudeigin blasta agus buannachdail don bhodhaig. Tha an t-àm ann cuimhneachadh air toradh tearc.
Tha measan tioram, mar sheòrsa de bhith a 'solarachadh stuthan, aithnichte bho amannan tùsail. Cha robh gleidheadh de thoraidhean comasach ach le bhith gan tiormachadh sa ghrèin. Bhon àm sin tha mòran cheudan de bhliadhnaichean air a dhol seachad agus anns gach taigh bha reothadairean, stòran dealain, àmhainn microwave agus mòran eile. Ach, a dh'aindeoin seo, chan eil measan tioram air a dhol sìos ann an eachdraidh, ach tha iad fhathast ann an còcaireachd. Chaidh mòran dhòighean air toradh thiormaichte a chruthachadh: chaidh an toirt a-mach à siùcar, a ghlanadh, a 'mèarrsadh, msaa.
Carson a tha measan tioram fhathast a 'còrdadh riutha agus dè a tha iad cho dèidheil air?
Gu dearbh, airson na feuman feumail de thoraidhean tioram. Tha iad comasach air corp daonna a neartachadh leis na biotamain riatanach, eadhon anns an t-seusan fuar, nuair nach eil measan agus glasraich ùra, gu mì-fhortanach, rim faighinn an-còmhnaidh. Tha measan tioram a 'gabhail a-steach calcium (riatanach airson falt, fiaclan, cnàmhan), magnesium (bruthadh fala a tha seasmhach), potasium (riatanach airson an siostam cairt-spàsaigeach), sodium agus iarainn, fiber (pàirt riatanach de dhìcheall ceart), vitamain A, B1, B3, B2 , P, B5, B6, agus mar sin air adhart.
Thathar a 'gabhail ris a bhith a' comharrachadh diofar sheòrsaichean de thoraidhean tioram air diofar adhbharan:
- gu h-iomlan - tha am meas air a thiormachadh gun eadar-obrachadh meacanaigeach, me, chan eil na cnàmhan air an toirt air falbh agus chan eil pàirtean ann an sgaradh;
- air an roinn ann an leth - anns a 'phròiseas còcaireachd, tha iad air an roinn ann an leth airson a' chlach a tharraing.
Agus cuideachd air a thiormachadh ann an dòigh nàdarra - gun luchd-glèidhidh agus ceimigean, agus air a chasadh - air ullachadh le bhith a 'cur syrup.
Tha na leanas de na gnèithean de thoraidhean tioram as aithnichte :
- raiseanan - toradh àrd calorie, a 'toirt a-steach vitamain B5, B1, B2, a bharrachd air magnesium, potasium, manganese, boron, iarann agus potasium;
- apricots tiormaichte - toradh a tha a 'gabhail a-steach mòran de na h-acids a tha riatanach airson slàinte, a' gabhail a-steach ubhal, lemon lìobhach; A thuilleadh air an sin, tha potasium, pectin, iarann agus mòran vitamain ann;
- prùraichean - beairteach ann am potasium, calcium, fosphorus, magnesium, sodium, copar, crioim, sinc, iodine, vitamain agus antioxidants;
- cinn-latha - stòr sodium, potassium, magnesium, fosfar, vitamain B1, PP, B5, E, B6, msaa;
- cherry - toradh a tha beairteach ann an vitim C, carotene, antioxidants, a bharrachd air calcium, fosphorus, iarann, sinc agus potasium;
- cranberry - a 'toirt a-steach vitimín C, searbhag citratach agus benzoic, potasium, sodium, iarann, fosfar, sinc agus manganese;
- ubhal làn-fhrèam, vitamain C, B2, A, B1, PP, fructose, boron agus mèinnirean;
- pear - a 'gabhail a-steach cràdh, glùcas, fructose, vitamain B1, A, B2, P, E, PP, C, carotene, aigéid agus mèinnirean;
- figearan - a 'toirt a-steach vitamain B1, B, B3, C, PP, sodium, calcium, potasium, fosfar, magnesium, msaa;
- bananathan (tioram) - stòr de dh 'asal ascorbic agus malic, salts potasium, endorphins, vitamain A, B2, E, PP;
- melon (tioram) - beairteach ann an cealla ceal, salann mèinnearach agus protainnean, iarann, nicotinic agus searbhac folic, vitamain A, C, B;
- toradh a th 'air a thionndadh - chan eil stuthan feumail sam bith ann an seo de mheasan tioram, oir tha an obair ullachaidh a' toirt a-steach siopup siùcair agus luchd-glèidhidh. A dh 'aindeoin sin, tha measan cianalach fhathast na mhullach bòidheach.
Ann a bhith a 'còcaireachd, tha toradh tioram air a ghabhail a-steach ann an reasabaidhean de ghrunn mhòran de dhiofar stuthan nàiseanta. Agus tha na reasabaidhean cho eadar-mheasgte is urrainn dhut a bhith a 'coinneachadh le brògan le banana tiormaichte, mealagan le iasg saillte, agus eadhon de thoraidhean le cice ròsta.
Beagan reasabaidhean sìmplidh a 'cleachdadh toradh tioram
- Mil le measan tioram. Chan eil mil cho feumail airson dìonachd, obair na h-eanchainne agus na h-eagalachd gu lèir na toradh tioram. Mar sin, ga mheasgachadh le caochladh sheòrsaichean de thoraidhean tioram, gheibh thu milseag brèagha a bhios luachmhor airson do shlàinte.
- Pilaf le pìosan de thoraidhean tioram. Dèan Cook reis airson 30 mionaid os cionn teas ìosal, an uairsin, cuir thairis uisge a-mach, cuir toradh tioram gearraichte agus cuir san àmhainn airson 10-15 mionaidean. Bidh an leithid de mheasan mar thoradh air blas inbhich agus clann.
- Mion-choirce le measan tioram. Tha fios aig a h-uile duine mu na buannachdan a th 'aig min-allaidh coirce, ach ma chuireas tu na toradh tearc as fheàrr leat don bhrochan seo, bidh na buannachdan ag àrdachadh grunn thursan.
Toradh tioram - lorg fìor airson fiaclan milis: an dà chuid blasta agus feumail!