- piobar sìmplidh - 2 phìos
- bulb - 2 pìos
- eggplant - 2 pìos
- Tomatoes - 3 pìosan
- garlic - 4 fiaclan
- sauce soith - 1/2 Ealain. spàinean
- buidheann de cilantro - 1 pìos
- piobar teth - 1 pìos
- sìol a 'chriander - 1 teaspoon
An toiseach feumaidh tu glasraich ullachadh: gearradh na piopairean, stiallan-uidheam - itean, megplants - bàraichean beaga (5-6 cm). Dèan peel air falbh bho na tomataichean. Cuir crìoch air an cilantro agus air a 'chliathaich. Bruidh am piobar air a ghearradh. Piobair salainn agus megplant, fàg timcheall air mu 20-30 mionaid. Teas an ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh, cuir an t-uisge gu ruige rudeigin. Cuir agus cuir gu sgiobalta na piopairean. Cuir na tomataichean gearraichte a-steach, leig às an teine, lean ort air a 'chòcaireachd gus am bi thu a' giùlan. An uairsin cuir ris an eggplant, àrdaich neart an teine, bruich a 'gluasad. Mun àm a tha na megplantan deiseil, cha bu chòir dhaibh a bhith gu tur bog. Lean air adhart a 'gluasad. Cuir mu 1/2 an st. l. saibh soy, garlic, coriander, piobair teth agus coriander. Gabh an teas agus dùin a 'chnoc. Faodaidh tu seirbheis an dà chuid teas is fuar. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 2