An-diugh, bidh sinn a 'cleachdadh tòrr de na h-eileamaidean ceimigeach nach eil riatanach airson ar cuirp agus a tha nam pàirt de na stuthan ùra a bhios a' cruinneachadh anns a 'bhodhaig againn agus nach eil iad air an sgaoileadh gu tur bhuaithe, a' socrachadh ann am buidhnean eadar-dhealaichte, gun bhuannachd, a 'gabhail a-steach diofar dathan, agus mar sin air adhart. Tha brochan na stuth nàdarra agus fìor luachmhor don bhodhaig againn oir tha e a 'toirt a-steach vitamain, amino-aigéid agus microelements eile a tha riatanach airson gnìomhachd iomlan na buidhne againn. Bidh cuideigin ag ràdh - tha puinnsean ann le bhith a 'cur ceimigeachd a-steach, tha, tha e, ach tha an roghainn agad agus co-dhùin am bu toigh leat am brochan a ghoil no dìreach a dhòrtadh leis a' phòla le uisge boileach agus ann am mionaid gheibh thu "brochan mìorbhaileach" le blas muicean. Bidh an brochan a bhios tu a 'còcaireachd aig an taigh leat fhèin cho feumail dha fhèin agus do theaghlach!
Na faighnich dotairean, tha luchd-beathachaidh a 'moladh an euslaintich gu bheil e lite. Tha broilleach a 'toirt buaidh mhath air an t-siostam cnàmh-daonna agus air metabolism seach gu bheil e furasta a chuir an corp gu furasta. Na dìochuimhnich thu gum feum thu cuimhneachadh air an eadar-dhealachadh a th 'ann fon fhacal "brochan" agus nach cuir thu crochadh air rud sònraichte. An toiseach: chan eil e a 'toirt seachad mothachadh air monotony, agus san dàrna àite: tha measgachadh de ghràn air a dhèanamh mar phàirt de na h-eileamaidean. Mar eisimpleir, an fhìrinn nach eil brù a 'chuibhrinn ann an rus. Mar sin, le caochladh, tha thu "ag ath-lìonadh na tha a dhìth."
A thaobh an t-reasain, tha a h-uile dad dìreach fa leth, mar a chanas iad - an blas agus an dath ... Tha mi airson cuimhneachadh a-mhàin gu bheil nas fhaide na brochan air a bhriseadh, nas lugha na tha e a 'toirt a-steach vitamain! Chan eil seo, gu dearbh, a 'ciallachadh sin, gum bu chòir dha grànan amh a dhèanamh air sgàth math. Ach tha reasabaidh ann nach eil a 'buntainn ach ri cultar buckwheat, ris an canar - infusion: feumaidh tu na gràinean a dhòrtadh le uisge blàth le bruich agus leig leotha briodadh airson 12 uair a thìde, às dèidh sin faodaidh tu lite a ithe. Anns a 'chùis seo, tha cha mhòr a h-uile vitimín air a stòradh anns a' ghràn, fhad 's a tha gràin meadhanach aig a' ghràn, rud nach urrainn a bhith air a choimeas le brochan bruich le bainne.
An-diugh tha measgachaidhean measgaichte ann a tha a 'gabhail a-steach grunn ghràin a tha na dheagh fhuasgladh chan ann a-mhàin airson feartan beathachaidh agus blasadachaidh, ach cuideachd airson astar còcaireachd, oir aig an ìre riochdachaidh bidh an gràn a' dol tro phreas a tha a 'briseadh ionracas na sligean gràin, bidh gràn gu luath a 'gabhail a-steach taiseachd agus boils. Thathas a 'moladh co-mheasgaidhean den leithid do dhaoine a tha airson cuideam a chall. Air an t-slighe, faodaidh tu cuideachd, aig an taigh, a bhith a 'sgapadh gràin tro inneal cofaidh no le dòigh eile aig prìs ruigsinneach airson a thruailleadh, a bheir buaidh mhath air astar còcaireachd lite.
Tha brochan gu math iongantach cuideachd, an taca ri bathar eile (mar eisimpleir, feòil, msaa, biadh cruaidh ri ithe), faodar a bhith air a chall ann an gin de na bìdh, ma bhios e bracaist, lòn no dìnnear, gun eagal air cuideam neo-riatanach air an t-siostam cladhach S an Iar-
Nuair a bhios iad a 'biathadh an leanabh, bu chòir brochan a bhith air a bruich air bainne, cuir beagan ìm dhan phlat. Anns a 'chnàimh faodaidh tu jam a chur ris, slat, mil no siùcar. Mar sin tha an leanabh mòran nas deònach seirbheis ithe.
Anns an fharsaingeachd, tha brochan freagarrach mar ghàirneis airson cha mhòr rud sam bith, a bheil e feòil, biadh mara no greens ...