- coineanach - 1 pìos
- lemon - 1 pìos
- garlic - 4 fiaclan
- Rosemary - 1 teaspoon
- peas de phiobar dhubh - 6 pìosan
- ola ollaidh - 6 nithean. spàinean
- tomato paste - 2 Ealain. spàinean
- fìon geal - 250 mililiters
- anchobhaidh - 2 pìos
- olives - 50 gram
- capers - 2 st. spàinean
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
Tha coineanach le olaichean na mhisneachadh fiadhaich, blasta agus brèagha. Ullachadh: Gearr an coineanach na pìosan. Tarraing an lemon air a 'ghriomaich agus brùth an sùgh. Muileann garlic, rosemary agus clag piobar. Measg le sguab lemon, salann agus 2 lòch-bhùird de ola ollaidh. Tarraing an coineanach leis a 'mheasgachadh agus leig leotha seasamh airson 30 mionaid. Preheat 4 lòin-bhùird de ola ollaidh ann am pras-fhiodha. Fris an coineanach, cuir air plàigh. Cuir ris a 'ghrunn tomato, sùgh lemon agus fìon chun a' chuain, a 'toirt a-steach goil. Cuir coineanach, còmhdach agus fuirich airson 40 mionaid. Cuir ris na h-olaich, na h-anchobhaidhean agus na capers air an gearradh. Rèitich le salann agus piobar. Crùbagan le luibhean gearraichte agus frithealadh.
Seirbheisean: 6-7