- Pasta tomato - 1 st. spàin
- Oiseanan - 2 pìosan
- Pepper agus salann - Gus blas a dhèanamh
- Pòsan dorcha - 2 Cupan
- Rùsg Horseradish - - Gus blas fhaighinn
- Cluaran muc - 2 phìos
- Hops-Suneli - 2 pìosan
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Bàgh Leaf - 4 pìosan
- Uachtar uachdar - 3 sa. spàinean
- Pìobairean - 10 pìosan
1. Bidh beans a 'sileadh anns an fheasgar (dòrtadh uisge teth), sa mhadainn bidh sinn a' draibheadh an uisge, a 'nighe na pònaichean, ga dhòrtadh ann am poit no coire, lìonaibh e le uisge glan. An dèidh a ghoil, dèan cinnteach gun dragh thu an t-uisge agus fear ùr, cuir na beans gu bhith air an grodadh. Tha beans nas fheàrr còcaireachd, ag atharrachadh an uisge trì gu ceithir uairean (gus stuth neo-riatanach a thoirt air falbh). 2. Air na cromagan a ghearradh na cluasan muiceach, bidh sinn gan glanadh gu math, faodar an cur air teine fosgailte, agus fon uisge ruith tha iad air an nighe gu math. 3. Cuiridh sinn cluasan ann am pannag agus lìonaidh sinn e le uisge. Às deidh an t-uisge a bhith a 'leum, cumaidh e e. Nì sinn ar cluasan, a 'toirt air falbh a' chòrr den chuan, agus cuiridh sinn a 'chòcaireachd. Às deidh na h-uisgeachan uisge, cuir a-steach duilleag bàgh, oinniún agus piobar. Còcair cluasan airson timcheall air uair a thìde, an uairsin fuar agus gearradh iad. 4. Glan an oinnion mòr agus glan e, an uair sin gearradh ann am fàinneachan. Gu dath òir, air fàinneagan teth bidh fàinneagan oisean. 5. Ullaich an siùsa: measgachadh an grùd tomato le uachdar, piobar, salann, garlic brònach agus cuir leum-grèine. Cuir a-steach clach-ghainmhich ghràidheach. Tha sailleadh air a bhualadh gu math, gus am bi e air a thionndadh gu ìre. 6. Nionan grilled le measgachadh de chluasan agus de phòna, beagan salainn agus measgachadh. Spread ann am plàta. Cuir ris an sauce agus greens beag. Tha an t-aodach deiseil.
Seirbheisean: 6