- garlic - 6 fiaclan
- Onion Buidhe - 1/2 cupa
- sùgh orains - 1 glainne
- sù aoil - 1/2 cupa
- siùcar - 2 spàinean
- Cumadh na Talmhainn - 1/2 Teaspoon
- oregano tioram - 1 teaspoon
- Piobar lemon - 1/2 teaspoon
- piobar dubh - 1/2 teaspoon
- salann - 1 teaspoon
- Cilantro - 1/4 Cupan
- ola ollaidh - 1 cupa
- Cearc le stuth: cearc - 2 pìos (1.2 cileagram an urra)
- banana - 3 pìosan
- slat bacon - 1 pìos
- siùcar donn - 3 1/2 cuibhreannan
- garlic - 3 fiaclan
- rùm dorcha - 1 / 4- 1/2 cupa
- salann agus piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Crìochnaich an garlic gu bràth. Mionnaich an nionnach agus a 'sgoltadh an cilantro. Ann am measgaiche, measgachadh oinnsean, garlic, sùgh orains agus sùgh lemon le sècaran seusan, cumin, oregano, lemon, piobar, piobar dubh, salann agus cilantro. Dearc a-steach don ola-ola agus cuiridh tu am mùthadh gu ruige seo. Roinn an marinade eadar pocannan plastaig mòr agus cuir cearc a-steach orra, fàg a 'ghàrradh airson dà uair a thìde no thar oidhche. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Loidhnich an t-each-bèice le pàipear crochte. Clìomaich cinn bananathan agus bruich san àmhainn airson 15 gu 20 mionaid gus am bi an craiceann a 'tionndadh dorcha. 2. Thoir às an àmhainn agus fionnar. Nuair a bhios na bananathan a 'fionnadh, a' cromadh, gan gearradh agus gan cur ann am bogha. Leum an garlic tro na meadhanan. Peat ìm, siùcar donn, garllan agus ruma ann am bobhla beag. Cuir 3 teaspoons den mheasgachadh ris na bananathan. Le pòcaid no clò-bhuntàta, cuir bananaichean air dòigh agus cuir an taobh a-staigh. 3. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Thoir air falbh an cearc bhon mharinade agus tiormaich e. Cuir an craiceann air falbh bhon chearc, salann gu cùramach, lìonaibh a 'chuibhle le salann agus piobar, an uairsin cuir a-mach am measgachadh ruma. 4. Lìon a 'chabhsair le puree purana. Ceangail na casan le cuibhle. 5. Lùth a-mach còmhla ri measgachadh ruma agus a 'fuine cearc san àmhainn airson 45 mionaid gu 1 uair a thìde, a' dòrtadh rùm glaze bho àm gu àm. Ma tha a 'chearc donn ro luath, còmhdaich e le foil alúmanaim. 6. Leig le cearc fionnar airson 10 mionaidean agus frithealadh.
Seirbheisean: 8