Rolla nan brògan cearc san àmhainn. Rolla cearcallach, bòidheach agus brèagha le sage agus càise cruaidh! Bidh an rolla seo gu cinnteach a 'fàs mar sgeadachadh air a' bhòrd agad! Gearr ann am pìosan tana, faodar a chleachdadh mar bhiadh-bidhe feòil, an dàrna cùrsa no eadhon a 'sgaoileadh air ceapairean! Bidh sage ùr a 'toirt feòil cearc a-steach le àrach taitneach, agus tha càise a' cuideachadh gus an fhoirm a chumail. Fìor bhlasach, feuch ris!
Ingredients:- Filet cice 650 g
- Tha caise 120 g cruaidh
- Sage ùr 5 sprigs
- Garlic 2 clò
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- 1 cupa salann.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Ceum 1 Airson rolla cearc a dhèanamh, feumaidh sinn leac-chicken, sage ùr, càise cruaidh, garlic, salann, piobar dubh, ola ola.
- Ceum 2 Fillet cearc air a nighe, air a sgrios le tuileag pàipeir agus a ghearradh gu strata.
- Ceum 3 Buille gu h-aotrom air gach pìos feòla, a 'crathadh le salann agus piobar dubh. Gu làidir chan fheum thu a bhith a 'bualadh na feòla!
- Ceum 4 Bha pìosan de philet cearc a 'laighe air duilleag de fhoil, a' cruthachadh cruth ceàrnagach cruaidh.
- Ceum 5 Oir bha am feòil a 'leagail duilleagan sage.
- Ceum 6 Crùbag le ola ola.
- Ceum 7 Tagh an càise (no cuir às dha) le slisnean caola.
- Ceum 8 Cuir na slisneagan càise gu sage, a 'feuchainn ri còmhdach a dhèanamh orra le feòil gu lèir.
- Ceum 9 A 'tòiseachadh bhon taobh thall, cuir a-steach clàr teann, a' cuideachadh thu fhèin le sgàilean.
- Ceum 10 Thoir air ais an rolla gu meadhan a 'mhullaich.
- Ceum 11 Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chicken roll ann am foil gus nach bi beàrnan ann. Bèicear e ann an omhainn 200 ° C airson preheated airson timcheall air 20 mionaid, agus aig 180 ° C airson 20 mionaid. Bidh sinn a 'toirt a-mach an sgudal agus a' còcaireachd gus am bi an donn òir aig an aon teòthachd airson timcheall air 10 mionaidean.
- Ceum 12 Bidh sinn a 'glanadh agus a' sgoltadh an iolaire.
- Ceum 13 Bidh rolla teth ullamh an dèidh dha a bhith air a toirt a-mach às an àmhainn, a 'suathadh beagan de shalainn, de phiobar agus de dhuilleag gearraichte. Bidh sinn a 'frithealadh roll ann an aodach blàth, air a ghearradh ann am pìosan beaga glic.