- ugh - 10 pìosan (4 pìosan air briosgaid, 3 air uachdar, 3 air souffle)
- flùr - 1 glainne
- siùcair - 3-4 glainneachan (briosgaid 1-a-bhiorach, 2/3 uachdar stàil airson fasgadh, 150 g airson souffle, 150 g airson uachdar pròtain)
- bainne - 2 cupan (1 airson uachdar airson fasgadh, 0.5 airson souffle)
- apricots no apricots tiormaichte - 0.5 cileagram
- gelatan - 1 st. spàin
- Acid cititeach - 0.5 teaspoons
- seoclaid bainne - 1 pìos
- Briosgaidean cruinn - 4 pìosan
- Òrd - 100 gram
- Bainne co-cheangailte - 2 rud. spàinean
An toiseach, fuine le briosgaid. Gabhaidh sinn 4 uighean, 1 glainne de mhin agus glainne siùcair. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Caoraich deoch-làidir agus glainne siùcar agus cuir min. Cruthaich an-dràsda chuir sinn a 'chùis air na gealaichean le pìos salainn agus 1/2 cupan siùcair. Dèan preheat an àmhainn gu 200 ceum. Meudaich na protainnean a tha thu a 'giùlan mìn a dh'aona ghnothach ann am buinneagan le flùr agus a' fuine 40 mionaid aig 180-200 ceum. Nuair a bhios am bonn deiseil agus ga fhuarachadh, ga ghearradh ann an trì pàirtean. A-nis, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar airson a' chèic a mhilleadh. Gabh glainne bainne, 2/3 cupan de shiùcair, 1 fòcas. spàin de mhin, measgachadh a h-uile càil agus còcaireachd air teine beag a 'gluasad gus am boil. A-nis dèan souffle. Dèan lobha-bhòrd de gheiltlan ann an 1/2 cupan bainne. Bhuail sinn air uachdar pròtain de 3 protainean, 150 gram de shiùcair agus 1/4 cup. aigéad citrat,. Cuideachd, giùlain 100 gram de ìm bho 2 bhòrd. pòna bainne co-cheangailte Cuiridh sinn a 'chiad phàirt den chèic air bonn a' mhullaich, cuir an uidheam fodha. Sgaoil sinn apricots. Cuiridh sinn an dàrna pàirt den chèic, ga ghiùlan le uachdar agus a-rithist na h-apricots. A-nis bidh sinn a 'cur nan stuthan airson an souffle - measgachadh ola, pròtain uachdar agus bainne le geiltin agus gan dòrtadh gu luath air an arbhar gu apricots. Leudaich an treas pàirt den chèic agus uachdar. Chuir sinn a-steach e san fhrigeradair airson dhà uair a thìde. Nuair a chaidh an cèic a ghlanadh, gearraidh sinn a-mach an càr, mar a chithear san dealbh: bidh sinn a 'gearradh dheth na pàirtean-taobh, gan tionndadh agus gan cur air a' mhullach. Faodar an inneal gu lèir a bhualadh a-rithist leis an uachdar a th 'air fhàgail airson filleadh. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh a-rithist am pròtain uachdar: 3 protainnean, 150 gram de shiùcair, 1/4 cup. aigéad citrat. Bhuail sinn uile gu math e agus chuir sinn an t-uachdar air an inneal a 'cleachdadh inneal-rèididh milseann. Faodar sgaradh a dhèanamh air uinneagan le teòclaid, cuibhlichean air an leaghadh - briosgaidean cruinn no an aon seoclaid. Faodar an inneal gu lèir a sgeadachadh le uachdar pròtain le rionnag beag "star". Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6