- ìm neo-ghoirtichte, teòthachd an t-seòmair - 110 gram (crust)
- de shiùcair pùdar - 1/3 Cupan (crust)
- flùr - 1 cupa (crust)
- salann - 1/4 teaspoons (crust)
- siùcar - 1 1/2 cupan (lìonadh)
- Flùr - 2/3 Cupan (lìonadh)
- craiceann lemonach - 1 1/2 Ealain. spàinean (bho 3 leòmain) a 'lìonadh)
- salann - 1/8 teaspoons (lìonadh)
- smeòran teinnte - 1 1/2 cupan (lìonadh)
- geal ugh mòr - 3 pìosan (stuth)
- ugh mòr - 1 pìos (stuth)
- sùgh lemonan air ùr-bhualadh - 2/3 Cupan (bho 3 leòmain) a 'lìonadh)
- siùcair pùdar, airson sgrìobadh - Gus blas fhaighinn
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Dèan an cruth a spìonadh le spraeadh còcaireachd meud 20X20 cm. Ann am measgachadh bobhla bualadh ìm agus siùcar aig astar meadhanach àrd gus am bi e cunbhalach airson 1-2 mionaid. Lùghdaich astar a 'mheasgachaidh gu ìosal agus cuir flùr agus salann, whip gu ruige lom. Cuir an taois a-steach don fhoirm ullachadh, ga bhruthadh chun uachdar. Brèicear airson mu 25 mionaid, no gus an tèid solas buidhe donn. Faigh a-mach às an àmhainn, a 'cumail teòthachd an àmhainn. Ged a tha an crust air a bhiadhadh, ullaich an lìonadh. Measgachadh siùcar, min, sùgh lemon agus salann ann an inneal-bogsa. Cuir na smeòbhran ris agus cuiridh iad measgachadh ann an inneal-inneal gus an cuir thu rèidh. 2. Cuir na gealaich ugh agus an ugh ris, measgachadh. Cuir ris an sùgh lemon agus am measgachadh. Thoir an lìonadh thairis air a 'chrust. 3. Bèicear san àmhainn gus am bi an lìonadh tioram, mu 30-40 mionaidean. Cuir air a 'chliath agus cuir fionnar gu teòthachd an t-seòmair, an uair sin còmhdaich agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde. 4. Sprùilleach fùdar siùcair air a 'mhullach, gearradh a-steach na ceàrnagan agus a sheirbheas.
Seirbheisean: 10-12