- flùr - 320 gram
- ugh searbh - 380 gram
- uighean - 6 pìosan
- Siùcair - 620 gram (taighe 220-airson, 400 airson fondant)
- Vanillin - - Gus blas a dhèanamh
- aigéad citrat - 3 gram
- uisge - 130 milliliters
- jam - 1 glainne
- siùcair le pùdar - - Gus blas fhaighinn
Bidh sinn a 'roinn nan uighean a-steach do fheòragan agus dhamhagan. Gabh a 'chraobhan gu foam làidir. Cleachd na buinn le siùcar agus cuir uachdar geal air. An uairsin - vanillin airson blas agus flùr. Meudaich gu math agus cuiridh iad protainnean biorach gu socair. Toirbh an taois a-steach do mhias bèicearachd ceart-cheàrnach, a chaidh a dhèanamh roimhe. Brèicear aig teòthachd 220 ceum 20-25 mionaid. Bu chòir gum biodh briosgaidean brèagha nas luaithe an earraich nuair a chuireas tu grèim air do làmh. Bidh sinn a 'fionnar a' bhriosgaid, ga ghearradh le cruth sam bith agus a 'crathadh le siùcar pùdar. An uair sin tha sinn a 'sgaoileadh slat tana de jam. A-nis tha sinn a 'deasachadh na mìlse. Anns an uisge teth bidh sinn a 'cur siùcair agus a' measgachadh gus an tèid a sgaoileadh, an uair sin a 'còcaireachd air teas ìseal, a' toirt air falbh an foam bho àm gu àm. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil na siùcairean air an ullachadh mar a leanas: tog sìos siosp agus cuir a-steach e ann an uisge fuar. Ma tha an t-uisge a 'tionndadh bho lùc siùcair, a dh'fhaodas a bhith air a rolladh le corragan, an uairsin tha an cromag deiseil. Bidh sinn a 'coimhead air na briosgaidean againn le milis. Bidh sinn a 'cur nan cèicichean don fhuar àite airson 30-60 mionaidean. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8