Tha cuineagan-cèine na mhios eòlach, rud nach fhaicear duine sam bith, a rèir coltais. Ach faodar fiù 's milis cho sìmplidh a dhèanamh soilleir, neo-àbhaisteach, bòidheach agus blasda. Chan fheum thu mòran oidhirp, feumaidh tu dìreach rèis iomchaidh a thaghadh
Càise grùd lus: dòigh clasaigeach còcaireachd
Seo an dòigh anns a bheil càise a 'cur càise a' dèanamh barrachd air aon ghinealach de mhnathan-taighe. An seo, tha an àireamh de stuthan a tha riatanach air a mheasadh gu h-àraidh, gus am bi am biadh an-còmhnaidh glè shoirbheachail idir.
Toraidhean riatanach:
- càise taigh - 350 gr
- siùcair - 4 fonsa
- uighean - 3 pìosan
- salann - 1/5 crann
- ola glasraich - 50 ml
- flùr - 125 gram airson taois agus beagan eile airson a bhith a 'gluasad timcheall
Stiùireadh ceum air cheum
- Ann am bogha ceramag, òrdaich uighean, salann agus dòrtar siùcair.
- Cuir an àireamh iomlan de chàise an taighe agus cuir na stuthan gu faiceallach le forc no spàin.
- Cuir am flùr gu socair agus measgaich a h-uile dad. Bu chòir cunbhalachd bog, plastaig, neo-shoilleir a bhith aig a 'mhòr-chuid.
- Foirm cèic bheag còmhnard mu 1.5 cm a thighead bhon taois agus cuir rolla gach fear ann am flùr.
- Anns a 'phras-bhrisidh, teas ola lus na grèine, cuir an cèic gràidh air teas meadhanach gus an rouge (mu 4-5 mionaidean air gach taobh).
- Cuir air napcain pàipear gus cus saill a ghabhail.
- Chun a 'bhùird airson a bhith a' frithealadh le uachdar meala no tiugh.
Mar a bhios tu a 'deasachadh cèicean adhair gun mhin: reasag le dealbh
Chan eil a bhith a 'dèanamh a' mhullach fiadhaich seo a 'toirt a-steach gram de mhin sam bith, agus mar sin faodaidh ea bhith air an cleachdadh leis an fheadhainn a tha furachail mun fhigear agus is fheàrr leotha solus, bòcan calarach ìseal.
Toraidhean riatanach:
- uighean - 3 pìosan
- Càise taigh beag le geir geir - ½ cg
- manga - 2 fonsa
- siùcair vanilla - 1 sachet
- salann
- ola lus na grèine
Stiùireadh ceum air cheum
- Ann am bogha domhainn, cuir càise an taigh agus mash e le spatula fiodha. Salt, dòrtadh ann am vanilla agus siùcair, an uairsin measgachadh gu mionaideach.
- Bidh uighean a 'bualadh beagan le pòcaid, an uairsin cuir mango agus cuiridh iad air an taobh fhada, gus am bi an cròp làn agus bogte. Cuir a-mach an t-ugh-semolina gu càise taigh agus a 'measgachadh gu math a-rithist.
- Bhon an taois chrìochnaichte gus syrniki sàmhach a chruthachadh, cuir a-steach aran-allaidh no min-choirce agus feòil air gach taobh ann an ola lus na grèine.
- Bidh stuthan deiseil air an cur air pàipear napcain gus an còrr de ola a ghabhail a-steach. Air a 'bhòrd, frithealadh air pleit le siorup no iogart.
Cèicean lus càise san àmhainn
Thathar a 'meas gum bi cèiceagan Chees, a tha air am bogadh san àmhainn, nas fheumail, oir chan eil ola còcaireachd air a chleachdadh agus a' frithealadh ann am bòrd-fhrithealaidh nach eil feum orra.
Toraidhean riatanach:
- càise taigh-còmhnaidh - 450 gr
- uighean - 2 pìosan
- buinn - 2 phìos
- siùcair - 4 fonsa
- flùr - 3 fonsa
- vanillin - 1/3 cp
- pùdar bèicearachd - ½ cupp
- salann
Stiùireadh ceum air cheum
- Bidh càise bothain a 'sruthadh tro chriathar cidsin agus a' tighinn còmhla le pùdar bèicearachd, salainn agus vanilla.
- Bidh siùcar agus uighean a 'bualadh le forc gu foam co-sheòrsach, ga chur gu càise an taighe, cuir min agus meas gu leòr.
- Bidh gèilleadh bèicearachd, aig a 'bhonn aig astar bho a chèile, cuir na cèicean càise, dèideagan dèideagach orra, agus cuir a-steach chun an àmhainn, preheated gu 180 ° C.
- An dèidh leth uair a thìde, cuir an teine dheth, cùm a 'mhurt anns an àmhainn airson 5-10 mionaidean, gus nach bi an taois a' fosgladh, agus an uairsin cuir a-steach chun a 'bhùird.
Mar a nì thu blasan cèicean càise le manga
Airson an rèit seo chan eil e gu diofar dè an t-susbaint geir a th 'agad càise taigh. Bidh Semolina, a tha air a chur ris an taois fhad 'sa bhios e a' còcaireachd, a 'dèanamh nan sreeringes sùbailte agus gu h-iongantach.
Toraidhean riatanach:
- càise taigh-còmhnaidh - 450 gr
- uighean - 2 pìosan
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt
- manga - 2 fonsa
- siùcair le pùdar - 4 fonsa
- vanilla
- soda, air a mhilleadh le sùgh lemon
- salann
- ola lus na grèine
Stiùireadh ceum air cheum
- Cuir ann am bogha domhainn de chàise taigh, mango, flùr agus stuthan tioram eile. Fàg a sheasamh air clàr a 'chidsin airson 15-20 mionaidean.
- Iasganan eadar-dhealaichte bho phrotainnean agus cuir ris an taois. Protein a 'giùlan le salann ann an foam làidir agus còmhla ri soda ga chur gu cùramach ann am mòr-flùr.
- A 'frithealadh pannal agus air a dhèanamh gu cùramach. Le spàin bòrd fliuch, leag an taois le sleamhnagan beaga air a 'bhonn, beagan ìre, a' toirt cruth traidiseanta dha na dèiseagan càise, agus frith gus a bhith òir air gach taobh.
- Cuir air a 'bhòrd teth, a' cur uisge air silidh agus a 'sgeadachadh le measan.
Mar a chòcaicheas tu cèicean cudthromach gu luath: stiùireadh bhidio
A rèir an reasabaidh shìmplidh seo, faodaidh tu còcaichean càise a chòcaireachd airson leth uair a thìde, a bhios a 'leaghadh gu beul nad bheul. Tha an dìomhair air èadhar a 'luirg ann an càileachd càise a' bhothan. Mar as motha a bhios susbaint saill na bu mhotha, bidh e nas luibhneile agus nas sìne.