- Ùal - 4 pìosan
- siùcar - 1/4 glainne
- flùr - 1/4 glainne
- cornstarch - 1 teaspoon
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- craiceann - 3/4 Cupan (7 luchd-sgàinidh)
- clach-coirce - 1/4 Cupan
- pecans - 1/4 Cupan
- siùcar donn òir - 2/3 Cupan
- cinnamon - 1 teaspoon
- ginger - 1/2 teaspoonfuls
- cnògag - 1/4 cuibhreannan
- salann - 1/4 teaspoons
- ìm chopstick - 1 pìos
1. Preheat an àmhainn aig 375 ceum. Dèan peallan air ùbhlan, cuir air falbh iad agus gearradh iad ann an sligean. Thoir an ìm agus gearradh na ciùban. Ann am bobhla mòr bidh ùbhlan a 'tighinn còmhla, 1/4 cupan siùcair, 1/4 cupan min, 1 teaspoon stam agus sùgh lemon, a' measgachadh gu math. 2. Cuir na h-aplan air dòigh ann am biadh bèicearachd glainne. Bèicear san àmhainn airson 40 mionaid. 3. Aig an aon àm cuir na sgiobannan ris a 'phròiseas bidhe agus bidh iad a' bleith ri cunbhalachd cromag mhòr gus timcheall air 3/4 de bhrogan cupain. Ann am bobhla, cuiridh tu leacan-fraoich, callagan coirce, peacannan, siùcar donn, cinnamon, ginger, cnàmag agus salann ann am bobhla meadhan. 4. Cuir ris an ìm, meudaich am measgachadh le do chorragan. 5. Crùbraich am measgachadh de ùbhlan air a bhleith agus a 'fuine airson 15-20 mionaid eile, gus an tòisich lìonadh an ùbhlan a' goil. Còmhdaich le sgàilean ma bhios am mullach donn ro luath. 6. Leig leis a 'mhionnag fionnar airson timcheall air 10 mionaidean agus frithealadh.
Seirbheisean: 4