- Bradan steak - 750 gram
- Lemon - 1 pìos
- Basil, bundle - 1 pìos
- Leibhean Provencal - 2 Ealain. spàinean
- Salt - Gus blas a dhèanamh
1. Gus am biadh seo ullachadh, faodaidh tu steak bradain a ghabhail no gearradh an èisg a-steach gu cuibhreannan. Ruaisg an t-iasg ann an uisge agus cuir tioram le tuagal. 2. A-nis feumaidh an t-iasg a bhith air a ghiùlan. Measg na lusan Provence le salann agus cuiridh am measgachadh seo ann am pìosan èisg bho gach taobh. Brùth a-mach an sùim lemon agus cuir às dha gach pìos. A-nis airson 15-20 mionaid bu chòir an t-iasg a bhith air a mhèarrsadh. 3. Gabh an sgudal airson an èisg agus cuir a-steach gach pìos gu teann gus am bi an t-iasg dùinte gu math air gach taobh. 4. Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Air an duilleag cuir sinn an sàs ann an sgoltagan èisg agus a 'fuine airson 30-35 mionaidean. 5. Goirid mus dèan thu ullamh an sgudal a thoirt air falbh, spìon an èisg le sùgh lemon agus fàg e airson 5 mionaidean gus an t-iasg a ròstadh.
Seirbheisean: 4