Capelin ann an uachdar searbh

Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Bidh an t-iasg air a nighe gu math, air a ghearradh dheth agus air a thoirt a-staigh Àrainnean:

• Capelin - 1 cileagram
• Oinniún - 3-4 pìosan
• Uachtar uachdar - 6 Ealain. spàinean (20%)
• Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Bidh sinn a 'nighe an èisg gu math, gearraich dheth an ceann agus bheir sinn a-mach na h-àiteachan a-staigh. Chuir sinn a-mach an t-iasg (ann an aon sreath) ann am biadh bèicearachd. Salann, piobar an t-iasg agus sprinkle le uachdar sear (2-3 spùir-bhùird). Leudaich sinn a h-uile nòsan air uachdar. Leudaich sreath eile de dh'iasg. Solim, piobar. Lubraichte le uachdar. Còmhdaich le sgàilean no inneal agus cuir a-steach gu oigheann ro-sheatedichte gu 170 ceum airson 50 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh caipinein deiseil le buntàta bruidh no rus. An ìomhaigheag airson Bon

Seirbheisean: 4