- Crosabadh Turcaich - 1 pìos
- bulbaichean meadhanach, gearraichte - 3 pìosan
- curranan mòra, air an sgeadachadh - 2 pìosan
- stialcean an sgadain, air an gearradh - 2 pìosan
- de ìm - 1 glainne
- flùr - 1 glainne
- uachdar - 2 cupan
- Ris fada amh - 1 glainne
- salann - 2 fhosgladh
- Grèineagan broth cice - 1 teaspoon
- piobar - 3/4 cuibhlichean
Cuir crosabadh turcaich ann an sospan no brasair agus cuir uisge. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas, còmhdaich agus fuirich airson uair a thìde. Faigh a 'chrosabaidh; gus fuarachadh. Fàg 3 quarts de bhroth. Cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan agus a ghearradh ann am pìosan beaga, air an cur air leth. Ann an sospan no breabha, cuir aodach de ghunnaichean, muranan agus sneachda ann an ola gus am bi iad bog. Lùghdaich an teas, a 'gluasad, cuir flùr. Mean air mhean cuir 1 cairteal den bhroth air chlì. Thoir gu boil, còcaraich, a 'gluasad airson 2 mhionaid no gus an tèid a thiormachadh. Cuir ris an uachdar, rus, salann, broth, piobar, broth a tha air fhàgail agus turcaidh. Lùghdaich an teas, còmhdaich agus cleachd airson 30-35 mionaidean no gus an ruig an rus.
Seirbheisean: 16