- champignons - 500 gram
- sùgh lemonan - 1 st. spàin (ùr air fhosgladh)
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Oiseanan tarraingeach - 1 Ealain. spàin (talamh)
- thyme - 1 st. spàin (air a ghearradh às ùr no 1 teaspoon air a thiormachadh)
- bile bàgh - 1 pìos (beag)
- salann - 1 teaspoon
- piobar dubh - 0.5 cuibhreannan (ùr-làr)
- uachdar - 2 cupan (geir)
- broth cearc - 1,5 cupan
- cornstarch - 1 teaspoon (cuir a-mach ann an 1 botal-basgaid uisge)
- Glasan peirsil - 1 Pinch (airson sgeadachadh mus tèid a sheirbheadh, a ghearradh)
Bidh mushrooms a 'taghadh, a' nighe, a 'gearradh ràithean agus a' bleith ann am pròiseas bidhe le sùgh lemon. Molaidh an ola ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn, brùth na h-oiseanan ann. Anns an aon phrasgan cuiridh tu crùbagan de bhalgan-buachair, de thyme, de dhuilleag bàgh agus cuir a-steach air teas meadhain airson 10-15 mionaidean. Cuir am balgan-buachair ann an sospan, dòrtaidh an uachdar, brot cearc, cuir salainn agus piobar. toirt a-steach a ghoil agus a 'bruich airson 20 mionaid eile. Cuir ris an stalc, meudaich gu h-iomlan agus cuir a-steach air ais airson 10 mionaid eile. Spìon na plataichean fhathast teth, sgeadachadh le luibhean gearraichte agus frithealadh air a 'bhòrd.
Seirbheisean: 4