- Sorrel - 200 gram
- Ailean stalk - 2 pìos
- Cilantro - 150 gram
- Mion - 50 gram
- Piobair teann uaine - 2/3 pìosan
- Buntàta - 2 pìos
- Rice - 1/3 glainne
- Sìol grunnd na grèine - 2 Pinch
- Roinnean geansaidh - 20 gram
- Sùg leòmhann - 2 rud. spàinean
- Coriander - 2 spàinean
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Uisge - 2 liotair
Ullaich na h-innealan riatanach airson brot. Bidh glasraich air an nighe gu h-iomlan, a 'buntàta air an sgeadachadh, a' nighe ris. An uairsin, cuir an pan-uisge air an teine meadhain le uisge, toir e gu boil agus cuir ris an ròisg a tha air a nighe, a bharrachd air a 'bhuntàta, air an gèilleadh. An dèidh 5-7 mionaidean cuir a-steach an sgillinn agus salann a tha air a ghearradh gu h-ìosal! Ged a bhios na glasraich air am bruich, nì sinn èideadh bòidheach. Gus seo a dhèanamh, cleachd inneal-sgrìobhaidh gus cuspairean a thruailleadh agus a mheasgachadh mar cilantro, mint, piobar teth, ginger, coriander, sùgh lemon, leth-teaspoon de shalainn agus beagan uisge. Bu chòir de na h-àrainnean a bhith mar mhion co-aonaichte. Thèid an ath-chonnadh a thoirt gu pannal gu glasraich agus ris. An uairsin gearraich an slat beag. Airson a bhith a 'dèanamh brot a-mhàin na duilleagan de dhuilleag. An dèidh dhan sgeadachadh a bhith air a chur ris a 'bhrot, cuir ris an t-slige sìol, sìol, ola ola. Agus thoir am broinn timcheall air 5 mionaidean air teine beag. Freiceil an teòp le uachdar searbh no càise gràsta. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4-5