Buntàta Tha tartan buntàta, casseroles agus gach seòrsa paisean air a bhith soirbheachail. Às deidh na h-uile, tha iad stèidhichte air buntàta maothachail, agus mar sin a 'biathadh. Tha seo mar-thà mòr-bhreac. Agus a thuilleadh air sin, tha buntàta duilich a chall. Is e seo an dàrna pàirt. Ach anns an trannsa seo tha dà dhòigh nas motha: brì goirid agus brie càise. Air an t-slighe, faodaidh càise bog sam bith eile a bhith air a chur na àite le caise bog sam bith bho bainne bò no gobhair, ach gu feum le sgudal de mhullach uasal. Mar sin, bidh an t-sìde gu h-àraidh a 'tighinn gu math. Air an t-slighe, bhathar den bheachd gur e brìgh rìghrean a bh 'ann an brie càise Frangach. Ach anns na meadhan aoisean, bha e na fhìor fhàs. Anns an ùine againn, tha an càise seo furasta faighinn a-steach do mhòr-bhùth sam bith agus nach e seo an toileachas gastronomic?
Ingredients:- Flour, cruithneachd 250 g
- Òr 150 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Salt 0.25 cup.
- Uisge 30 ml
- Buntàta 450 g
- Càise Bree 250 g
- Uachtar uachdar 200 g
- 20 earradh g
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- 1 cupa salann.
- Ceum 1 Airson na pìos seo, gabhaidh: flùr cruithneachd, buntàta, càise brìgh, ugh, ìm airson taois agus fa leth airson foirmean giùlain, ugh searbh, salann, piobar.
- Ceum 2 Cruthaich am buntàta, cuir ann an siospan agus dòrtaich uisge fuar. Salt agus còcaire airson 25 mionaidean.
- Ceum 3 Ann am bogha domhainn, cuir am min, an ìm bog agus an salann còmhla. Gabh an ugh ann. Tòisich a 'losgadh an taois, a' cur uisge ann an earrannan beaga.
- Ceum 4 Crìochnaich an taois le do làmhan gus an tèid thu rèidh. Bhon taois, cruthaich ball, còmhdach le clò glan agus fàg airson 30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 5 Leis a 'bhuntàta a' draibheadh an uisge, gearradh ann am plèanaichean. Lìon a 'chrann le ìm agus cuir am buntàta. Top le uachdar agus piobar. Cuir an àmhainn gu 180 ° C an àmhainn mus bi thu airson 10 mionaidean.
- Ceum 6 Gearr an càise a-steach do chiùban beaga.
- Ceum 7 Gabh am buntàta a-mach às an àmhainn agus cuir a-steach iad ann am bogha domhainn. Cuir leth den chàise brì le slated agus cuir na ceumannan gu cùramach le forc. Salt agus piobar gu blas.
- Ceum 8 Thoir air a 'phìos deuchainn le trast-thomhas de 26 cm agus ga thoirmeasg le sailleadh. Tha taois a 'dol a-mach agus lìonaidh e le cumadh e. Gu tric caoraich le pòca. Cuir 15 mionaidean anns an àmhainn air a theasachadh gu 180 ° C.
- Ceum 9 An uair sin gabh an fhoirm leis an taois, lìon e le lìonadh buntàta, agus e ga sgaoileadh air feadh an trast-thomhas. Air mullach an càise a tha air fhàgail. Cuir san àmhainn airson 15 mionaid eile.
- Ceum 10 Freiceadan a 'bhuntàta a' bhuntàta ann an cruth teth no fuar.