- uisge - 2 liotair
- Cànan muiceach - 300 gram
- beets - 1,5 cilegram
- flùr - 2 Ealain. spàinean
- uachtar searbh - 3-4 Art. spàinean
- de ìm - 100 gram
- fìonag - 1 st. spàin
- greens, siùcar, piobar agus salann - Gus blas a dhèanamh
Tha an brot aotrom agus feumail seo air a dheasachadh bho cho-theacsan as lugha. Ullachadh: Sruth a thoirt air a 'mhuc, cuir air falbh agus gearradh a-steach dha na stiallan. Cuir a 'chànain ann an sospan, òl uisge fuar agus cuir air teine. Cook air teas ìseal gus am bi e deiseil airson 2-3 uair a thìde. Boil a 'bhiatas, a' leigeil le fuarachadh. Tarraing e mòr e agus cuir àite ann an siospan. Cuir 6-8 lòch bhùird de uisge teth, fìonag agus ìm. Thoir gu boil. Mealaich an ìm ann am pras-fhiodha. Cuir flùr agus fionn air, a 'gluasad fad na tìde. Lìon na beets tro chriathar agus cuir ris a 'bhroth leis a' chànan. Cuir ris a 'mhin, siùcar, salainn agus piobar dubh dubhach. Thoir gu boil. Spread an clò air plataichean, sgeadachadh le luibhean gearraichte agus a 'frithealadh le uachdar.
Seirbheisean: 4