Brot taitneach Tha na bruthaichean mashed gu math bòidheach agus bòidheach. Agus cuideachd tha iad glè fheumail. Am pur-fhiadha seo de mhin-choirce le bhith a 'cur bainne agus brot cearc a-steach - measgachadh ann an dòigh neo-àbhaisteach blasta agus blàthachadh. Tha a 'bhroth air leth cudromach a bhith a' còcaireachd bho chearc dachaigheil, tha blas gu leòr eadar-dhealaichte ann agus blas a bharrachd. Tha a leithid de chuideag math airson a bhith a 'frithealadh le crotagan, air a chòcaireachd bho baguette no le aran dubh craobhte.
Ingredients:- Fàinneagan coirce 60 g
- Cearc Broth 300 ml
- Bainne 100 ml
- 20 earradh g
- Pheasadh salann 1
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Pùdar piobar geal 1 g
- Biadh 1 gr
- Measgachadh de luibhean Frangach 1 g
- Ceum 1 Ullaich na stuthan riatanach: min-choirce, bainne, broth, deochan, ìm, spìosraidh.
- Ceum 2 Ann an siospan, cuir a 'bhainne agus a' bhroth còmhla. Teas. Cuir sgeadachan coirce a-steach. Boil airson 10-12 mionaidean le teas ìseal, a 'gluasad uaireannan.
- Ceum 3 Grind am mais le inneal-bogsa.
- Ceum 4 Cuir buachaillean, ìm, salann, piobar geal, cnòcag. Gus blàthachadh, gluasad agus gun a bhith a 'toirt gu boil. Nuair a bhios tu a 'frithealadh le luibhean Frangach.